گردو

نوعی خشکبار مقوی است که با خارج کردن آن از پوسته سخت قابل استفاده‌است و میوه ای گرد بوده با دو پوسته، یکی نرم و سبزرنگ که به تدریج خشک می‌شود و از بین می‌رود.

فرنچ تست گردو و موز

تحریریه تولینک | شنبه, ۱۹ خرداد ۹۷, ۱۸:۱۸ | صبحانه و میان وعده

برای شروع یک روز عالی و پرانرژی می‌توانید فرنچ تست گردویی و موز را امتحان کنید. این فرنچ تست همچنین می‌تواند میان وعده‌ای سالم و خوشمزه برای کودکان نیز باشد. در ادامه این مطلب می‌توانید طرز تهیه فرنچ تست گردویی را بخوانید.

کوکی میوه‌ای با جو

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۲۶ اردیبهشت ۹۷, ۱۸:۳۰ | کیک و دسر

گاهی می‌توان میل شدید به شیرینی را با شیرینی‌های سالم و خانگی برطرف کرد و میان وعده‌هایی میل کرد که در عین خوشمزگی سلامت شما را به خطر نمی‌اندازند. کوکی جو با طعم میوه یکی از همین میان وعده‌ها است که می‌توانید با استفاده از دستورپخت زیر در منزل تهیه و نوش جان کنید.

ضد دیابت، ضد سرطان و ضد سکته قلبی: آنتی‌اکسیدان

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۱۴ فروردین ۹۷, ۱۴:۲۴ | تندرستی

آنتی‌اکسیدان موادی هستند که هم در بدن تولید می‌شوند و هم در مواد غذایی یافت می‌شوند. این ترکیبات به سلول‌های شما کمک می‌کنند تا از آسیب احتمالی‌ عوامل خارجی‌ خود را محافظت کنند(به این مواد خارجی‌ آسیب رسان رادیکال آزاد گفته می‌شود). زمانی که رادیکال آزاد در بدن تجمع پیدا می‌کند، ممکن است حالتی را ایجاد کنند به نام استرس اکسیداتیو. این حالت منجر به آسیب رسانی به ساختار سلولی می‌شود. استرس اکسیداتیو سبب می‌شود تا خطر بروز بیماریهای مزمن مثل بیماری قلب وعروقی، دیابت و همینطور خطر ابتلا به سرطان افزایش پیدا کند.  نکته امیدوار کننده این است که غذایی وجود دارند که سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که می‌تواند به مقابله بدن با مواد آسیب‌رسان کمک کنند.

مصرف مغزها برای قلب شما مفید است

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۱۸ بهمن ۹۶, ۱۰:۵۱ | تندرستی

حمله قلبی اولین و اصلی‌ترین عامل مرگ‌و میر در سراسر دنیا است و در زنان از مردان بیشتر رخ می‌دهد. عوامل مختلف زیادی در بروز و پیشرفت حمله قلبی نقش دارند که از جمله آن می‌توان به استعمال دخانیات، کشیدن سیگار، نداشتن فعالیت بدنی منظم، مصرف نوشیدنیهای الکلی، چای و استرس اشاره کرد. یکی‌ از نکات مهم در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و همینطور حمله قلبی دنبال کردن رژیم غذایی متعادل و سرشار از مواد مغذی، میوه و سبزیجات تازه است. در کنار آن برخی‌ از مواد غذایی توسط دانشمندان برای اثر آنها در کاهش خطر حمله قلبی مطالعه شدند، از جمله آن می‌توان به مصرف مغز‌ها و آجیل اشاره کرد.

توپک انار

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۲۸ آذر ۹۶, ۱۸:۰۰ | صبحانه و میان وعده

برای رنگین ساختن میز غذا، خصوصا در مناسبت‌هایی مانند شب یلدا، می‌توانید توپک پنیری با تزئین انار درست و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید. طرز تهیه این پیش‌ غذا یا میان وعده هیجان انگیز و ابتکاری را در این مطلب بخوانید.

یک میان وعده عالی و رژیمی!

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۲۰ آبان ۹۶, ۱۴:۰۰ | رژیم لاغری

متخصصان تغذیه در یک رژیم غذایی سالم و متعادل ۳ وعده غذایی اصلی‌ و حداقل دو میان وعده را توصیه می‌کنند. نقش میان وعده به همان میزانی‌ که وعده غذایی اصلی‌ مهم است پر رنگ؛ و در کنترل وزن بسیار کلیدی است. خوردن یک میان وعده سالم و مغذی دارای فواید مهم زیادی است.

4 ماده غذایی برای پوستی بی نقص

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۲ مرداد ۹۶, ۰۹:۱۰ | تندرستی

پوست بدن اولین لایه محافظ بین دنیای بیرون و تمام عوامل خطرزا با بدن است. همچنین پوست شما ضامن حفظ زیبایی است و افراد دارای پوست شاداب و سالم معمولا اعتماد به نفس بهتری دارند. اهمیت این موضوع به ویژه برای خانم‌ها بالا بوده و بعضی افراد هزینه گزافی صرف مراقبت از پوست خود و خرید انواع محصولات برای ترمیم و حفظ سلامت پوست خود می‌کنند. اما شاید بسیار از ما از اهمیت تغذیه برای داشتن یک پوست شاداب و با طراوت غافل هستیم. متخصص تغذیه ما دکتر مسعود عیسی نژاد به برخی‌ از مواد غذایی که برای پوست ما بسیار مفید بوده و سلامت آن را تنظیم می‌کند پرداخته است.

خورشت فسنجان با گوشت

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۱ مرداد ۹۶, ۱۰:۰۸ | غذای اصلی

خورشت فسنجان از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین خورشت‌های ایرانی است که رب انار و گردو اصلی‌ترین مواد اولیه آن هستند و همراه با مرغ یا گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود. شما در این مطلب می‌توانید روش تهیه خورشت فسنجان با گوشت را بخوانید.

با مغز بادام و گردو، تنظیم کننده تیروئید آشنا شوید!

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۲۶ تیر ۹۶, ۰۹:۰۷ | سلامت

اطلاعاتی که از رژیم غذای اکثر افراد ورزشکار و دارای وزن مناسب به دست آماده نشان می‌دهد که یک تا دو مشت آجیل در رژیم غذای روزنه آنها جایگاه ویژه‌ای دارد، اما چرا. در این بین اخیرا اثر مفید دو تا از مغز‌ها بیشتر مورد توجه متخصصین سلامت بود است؛ مغز بادام و مغز گردو. علت این موضوع وجود ماده سوپر ستاره درون آنها به نام سلنیوم است.

فسنجان با مرغ

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۱۸ تیر ۹۶, ۱۹:۳۰ | غذای اصلی

خورشت فسنجان یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که خورشتی مجلسی محسوب می‌شود و برای یک شام یا ناهار مهمانی، انتخابی لذیذ و مناسب است. در این مطلب روش تهیه خورشت فسنجان با مرغ را به شما آموزش می‌دهیم.

تارت خرما و انجیر

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۷ خرداد ۹۶, ۱۰:۳۲ | کیک و دسر

تارت خرما، شیرینی خوشمزه و سالمی است که انتخاب خوبی برای ماه رمضان و مهمانی‌های افطاری محسوب می‌شود. این شیرینی همراه با چای بسیار لذیذ و دلچسب؛ و همچنین برای بیماران دیابتی نیز ایده‌آل است.

کله جوش

تحریریه تولینک | جمعه, ۵ خرداد ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

کله جوش یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایران است که گردو و کشک مواد اصلی تشکیل دهنده آن هستند. شما می‌توانید این غذای سبک را به عنوان شام سبک نوش جان کنید. این غذا همچنین در ماه رمضان برای افطار انتخابی مناسب محسوب می‌شود.

سوسیس گیاهی حاوی گردو تولید شد

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۳۱ اردیبهشت ۹۶, ۱۲:۳۰ | علم

دو مخترع ایرانی موفق به تولید سوسیس گیاهی شدند که حاوی گردو بوده و مضرات سوسیس و کالباس‌های بازار را ندارد.

کیک موز و گردو

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۳ اردیبهشت ۹۶, ۱۰:۱۲ | کیک و دسر

این کیک خوشمزه و لذیذ بسیار سالم و مقوی است و برای عصرانه یا صبحانه همراه با چای و قهوه انتخابی عالی محسوب می‌شود.

مافین خرما و گردو

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۱۳ اردیبهشت ۹۶, ۱۰:۳۷ | کیک و دسر

اگر به خوردن شیرینی علاقه دارد، بهتر است به جای نمونه‌های خامه‌ای موجود در شیرینی فروشی‌ها، از نمونه های خانگی که با مواد سالمی چون گردو وخرما تهیه می‌شوند، استفاده کنید.

سالاد والدورف

تحریریه تولینک | جمعه, ۱ اردیبهشت ۹۶, ۱۸:۰۰ | پیش غذا و سالاد

سالاد والدورف نوعی سالاد روسی و لذیذ است که از سیب، انگور، گردو و کرفس تازه تهیه می‌شود و مزه‌ای جدید و خاص دارد.

بادمجان کباب

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۱۶ فروردین ۹۶, ۱۸:۰۰ | پیش غذا و سالاد

بادمجان کباب یکی از غذاهای محلی شمال است که بسیار لذیذ و خوشمزه است، شما می‌توانید با استفاده از دستورپخت زیر این غذای محلی گیاهی را در منزل تهیه و نوش جان کنید.

شیرینی گردویی

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۲۴ اسفند ۹۵, ۱۸:۳۳ | کیک و دسر

شیرینی گردویی، طعمی لذیذ و منحصر به فرد دارد و برای عید نوروز شیرینی ایده‌آل و خوشمزه‌ای محسوب می‌شود

گردو کاراملی

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۲۲ اسفند ۹۵, ۱۹:۴۱ | کیک و دسر

گردو کاراملی، از تنقلات سالم و خوشمزه‌ای است که به سادگی تهیه می‌شود و برای پذیرایی از مهمان‌ها در مناسبت‌های خاص مانند عید نوروز انتخابی مناسب است.

مینی بار ماست و میوه

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱۴ بهمن ۹۵, ۱۲:۰۰ | کیک و دسر

دسر ماست یخی و میوه، انتخابی هیجان انگیز و متفاوت برای پذیرایی از مهمان است؛ و دسر منحصر به فرد و خوشمزه‌ای محسوب می‌شود.

صفحه ۱ از ۲