ویتامین e

این ویتامین در بدن نقش یک آنتی اکسیدان را ایفا می‌کند و از سلول‌های بدن در مقابل تخریب حفاظت می‌کند.

فواید شیر بادام

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۵ بهمن ۹۶, ۱۴:۱۸ | تندرستی

بسیاری از افراد امروزه به جای مصرف لبنیات دامی به سمت مصرف لبنیات بر پایه گیاهان رفته‌اند. علل این انتخاب می‌تواند متفاوت باشد، ولی‌ در کل افراد در انتخاب غذایی خود هوشمندانه تر عمل می‌کنند و سعی‌ بر کنترل وزن خود دارند به سمت انتخاب فرآورده‌های مثل شیر بادام می‌روند. این ماده غذایی معمولا با اضافه شدن برخی‌ ویتامین‌ها مثل ویتامین D، ویتامین e ، و با کلسیم غنی سازی شده است. انواع مختلفی‌ از این محصول وجود دارد و می‌تواند فواید مهم تغذیه‌ای داشته باشد و به همین منظور متخصصین تغذیه مصرف منظم و روزانه آن را به ویزه به افراد حساس به لاکتوز و گیاهخوران توصیه می‌کنند.

اهمیت پتاسیم را دست کم نگیرید

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۱۱ دی ۹۶, ۱۱:۴۰ | تندرستی

پتاسیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است که در واکنشهای حیاتی بسیاری نقش دارد. از آنجایی که پتاسیم در داخل بدن تولید نمی‌شود دریافت کافی آن از رژیم غذایی بسیار ضروری است. درکشور ما ایران بسیاری از افراد میزان کافی پتاسیم دریافت نمی‌کنند و در یک مطالعه آماری تعداد افرادی که به میزان کافی پتاسیم می‌خورند در حدود 10 درصد است. دلیل این موضوع می‌تواند بیشر به علت دریافت کم سبزیجات و میوه باشد که متاسفانه در کشور ما ایران با وجود فراوانی و ارزانی مصرف کمی دارد. دریافت کافی پتاسیم با سلامت قلب و عروق، استخوان بسیار مهم است و به ویژه اهمیت اصلی پتاسیم در تنظیم فشار خون است و می‌تواند خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد. در این مقاله به لیستی از مواد غذایی که غنی از پتاسیم هستند اشاره شده است.

درشت مغذی‌ها و اهمیت آن‌ها را بشناسید

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۲۲ مهر ۹۶, ۱۴:۰۰ | سلامت

سه درشت مغذی وجود دارند که شامل کربوهیدرات، پروتئین و چربی می‌شوند. این سه درشت مغذی اصلی‌ترین موادی هستند که در رژیم غذایی نقش دارند. علاوه بر فراهم کردن انرژی برای بدن مواد درشت مغذی فواید مهم دیگری هم دارند. در این مقاله به موضوع مواد درشت مغذی و اهمیت آن در رژیم غذایی پرداخت شده است.

با رعایت این نکات ساده جوان بمانید!

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۳ مرداد ۹۶, ۱۳:۱۰ | پوست

اگرچه نمی‌توان جلوی افزایش سن را گرفت، اما همه‌ی انسان‌ها، به خصوص خانم‌ها، به دنبال پوستی سالم، صاف و جوان هستند. بنابراین باید دست به کار شده و به طریقی سلامت پوست را تامین کرد. بسیاری از خانم‌ها با پرداخت هزینه‌های گزاف و مصرف داروهای شیمیایی، به طور موقت شادابی پوست خود را حفظ می‌کنند. اما باید بدانید که راه‌های طبیعی نیز برای بازیابی جوانی پوست وجود دارد، این راه‌ها نه تنها ضرری برای پوست ندارند، بلکه درمانی همیشگی برای پوست به همراه دارد. در این مقاله برخی از راه‌های طبیعی را با هم مرور خواهیم کرد.

جلوگیری از چین و چروک با خوردنی ها

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۲۹ تیر ۹۶, ۱۳:۲۸ | پوست

یکی‌ از کابوس‌های بالا رفتن سن برای بسیاری از افراد، افتادن خط‌ و چروک روی پوست است. بسیاری از کسانی‌ که امکانات مالی‌ دارند، پول‌های زیادی را هزینه می‌‌کنند تا با عمل، بوتاکس، ماساژ‌های تخصصی یا کرم‌های گران قیمت از این موضوع جلوگیری کنند. در حالیکه ما با یکی‌ از متخصص تغذیه مشاوره کردیم و دریافتیم که رمز جوان ماندن در خوردنی‌ها و تغذیه سالم است.

آنتی اکسیدان چیست؟

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۲۱ اردیبهشت ۹۶, ۱۴:۳۰ | تندرستی

آنتی اکسیدان یکی‌ از کلماتی‌ است که به وفور از سمت متخصصین سلامت گفته می‌شود و بر اهمیت آن تاکید می‌شود. دانش عمومی می‌داند که آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت ضروری هستند و دریافت کافی‌ این مواد در رژیم غذیی اهمیت ویژه‌ای دارد. اما بسیار مهم است که بیشتر در مورد آنتی اکسیدان و خواص آن بدانید و با مهمترین آنها آشنا شوید.

ویتامین‌های ضروری برای رشد موها

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۲۹ فروردین ۹۶, ۱۰:۳۲ | مراقبت و درمان

ویتامین‌های مفید برای رشد مو راز پنهانی نیستند! اما همه‌ی خانم‌ها به دنبال این رمز و رموز هستند. ویتامین‌های زیادی برای کمک به رشد سریع‌تر، قوی‌تر و سالم‌تر مو‌ها شناخته شده‌اند، ولی تأثیر بیشترِ برخی از آن‌ها اثبات شده است. آن‌ها برای ایجاد شادابی و طراوت موها ضروری‌اند. بنابراین در این‌جا لیستی از ویتامین‌های ضروری برای رشد مو را بیان می‌کنیم:

بادام زمینی

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۱۶ آذر ۹۵, ۱۲:۱۲ | خواص

بادام زمینی که در ایران با نام بادام کوهی یا پسته شامی هم شناخته می‌شود، بومی آمریکای جنوبی و کشورهایی مانند برزیل است. بادام زمینی میوه گیاه بوته‌ای است که  در داخل خاک و  درآب و هوای گرم رشد می‌کند. محققان در پژوهش‌های اخیر خود به خواص این مغز گیاهی پی بردند اما پیش از آن هم ماده غذایی محبوبی در کشورهای آمریکای جنوبی، آسیای شرقی و غرب آفریقا بود.

بادام

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۱۵ آذر ۹۵, ۱۶:۰۹ | خواص

خیلی اوقات پیش می‌آید، افراد بر اثر استرس یا گرسنگی دچار ضعف شدیدی شده و سراغ اولین چیزی که می‌روند، خوردنی‌های شیرین و پرکالری است که بسیار چاق کننده هستند اما کارشناسان توصیه می کنند در این مواقع بهترین خوردنی، یک مشت بادام است؛ زیرا 22 عدد بادام تنها 160 کالری دارد، کاملا احساس سیری به وجود می‌آورد و موجب چاقی هم نخواهد شد. واژه بادام ریشه و بنیاد فارسی داشته و از فارسی به زبان‌های ترکی، عربی، هندی و اردو راه یافته است.

پسته

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱۱ آذر ۹۵, ۱۷:۰۷ | خواص

پسته یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل ایرانی به شمار می‌رود که میزان پتاسیم  موجود در آن با پتاسیم پرتقال برابری می‌کند و درخت آن حدود 3 یا 4 هزار سال قبل در ایران اهلی و کشت شده است. نام پسته که در کشورهایی مثل ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد می‌کند، در پارسی قدیم پیستاکا و در پارسی پهلوی پیستاک بوده و از پارسی وارد زبان‌های اروپایی شده‌است.

برنج

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۹ شهریور ۹۵, ۱۶:۵۸ | خواص گیاهان

برنج یکی از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است و نصف مردم دنیا، برنج را   غذای اصلی خود می‌دانند. شناسایی برنج  به هزاران سال قبل برمی گردد و قدیمی ترین گياهی است که در دنيا کشت شده؛ بر اسـاس مـدارک به دست آمده، اولين محل پيدایش برنج در آسيا و در کشور هند و چـين بـوده و در ایران نیز از زمان هخامنشيان زیر کشت رفته است. به طور کلی حدود 7000 نوع مختلف برنج وجود دارد که کشورهای آسیایی حدود 90 درصد آن را تولید می کنند. رنگ اصلی برنج وقتی که در پوسته است، قهوه ای بوده و به نام برنج قهوه‌ای نامیده ‌می‌شود؛ اما آن نوع برنجی که ایرانیان و مردم بیشتر کشورها مصرف می کنند، برنجی است که شلتوک و پوسته خارجی آن گرفته شده است.