ویتامین d

ویتامین d از ویتامین‌های محلول در چربی است، که به تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند.

بهترین راه حمام آفتاب

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۲۷ خرداد ۹۷, ۱۲:۴۲ | تندرستی

ویتامین d  یک ویتامین بسیار ویژه است که اکثر مردم از کمبود آن رنج می‌برند. در واقع  تخمین زده می‌شود که در حدود بیش از ۴۰ درصد از افراد بالغ به کمبود ویتامین D  دچار هستند. این ویتامین در داخل بدن از کلسترول موجود در در هنگام برخورد با تابش نور آفتاب تولید می شود. به همین دلیل مهم است که برای دریافت کافی‌ از این ویتامین میزان کافی‌ در مقابل نور آفتاب باشید. اما از سوی دیگر ثابت شده است که تابش نور آفتاب از مهمترین دلایل ابتلا به بیماری پوستی‌ و همینطور سرطان پوست است.  در این مطلب به این موضوع که چگونه می‌توانید کاملا بی‌خطر ویتامین D دریافت کنید، پرداخته شده است.

چاقی شکمی و راه حل طبیعی برای از بین بردن آن

ماهور نبوی نژاد | سه شنبه, ۲۲ خرداد ۹۷, ۱۶:۴۵ | رژیم و لاغری

چاقی شکمی را باید جدی گرفت نه به این دلیل که زیبایی و تناسب اندام شما را بر هم می زند؛ از بین بردن چاقی شکمی نه تنها برای زیبا به نظر رسیدن مهم است بلکه نکته مهم دیگری دارد؛ چربی شکمی در حقیقت به تمام اندام‌های پشت شکم مثل قلب، کبد و کلیه می‌چسبد. انبوه چربی در این اندام‌ها از عملکرد طبیعی آنها جلوگیری کرده و علاوه بر این سبب اختلال در کار هورمون انسولین و بالا بردن خطر ابتلا به دیابت و حمله قلبی می‌شود.  اگر چاق و چربی شکمی دارید مهم است ولی نترسید، ما چهار راه طلایی و اثبات شده برای مبارزه و کمک به از بین بردن این نوع از چاقی به شما توصیه می‌کنیم.

چگونه مکمل ویتامین انتخاب کنیم؟

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۳ اردیبهشت ۹۷, ۱۴:۱۵ | تندرستی

میزان علاقه به خرید مکمل های مولتی‌ویتامین افزایش بسیار زیاد داشته است. به عنوان متخصص تغذیه من تمام ویتامین‌های مورد نیاز روزانه خود را از مواد غذایی تازه تهیه می‌کنم، اما در برخی‌ موارد مصرف مکمل ویتامین را به مراجعین توصیه می‌کنم و گاهی به این مکمل‌ها در زمان حاملگی‌، یائسگی و در شرایط بیماری نیاز بیشتری وجود دارد. یکی‌ از سوالاتی که زیاد از من پرسیده می‌شود آن است که کدام مکمل تغذیه خوب است یا کدام مکمل مولتی‌ ویتامین مناسب و مفید است. برای جواب به این سوال اولین نکته که باید بدانید آن است که این مکمل می‌بایست پایه خوبی‌ برای سلامت شما بناگذاری کند. مصرف مکملهای تغذیه در هنگام تجربه کردن اضطراب و مشکلات خواب و در کسانی‌ که ورزش کافی‌ نمی‌کنند بسیار مفید است. حتی با داشتن رژیم غذایی بسیار سالم مکمل غذایی می‌تواند به بهتر جذب شدن مواد غذایی کمک کند.

چند دلیل مهم برای مصرف مکمل ویتامینD

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۱۲ اسفند ۹۶, ۱۱:۱۶ | تندرستی

ویتامین d بسیار مهمتر از یک ویتامین است و در حقیقت عملکرد یک هورمون مهم را در بدن دارد. اگر جزء آن دسته  از افرادی هستید که در مکان‌های با نور کم خورشید زندگی‌ می‌کنید یا از میزان زیاد کرم ضدّ آفتاب روی پوست خود مصرف دارید در خطر کمبود ویتامینD هستید و به همین منظور مصرف مکمل ویتامین d برای شما ضروری است. کمبود ویتامین d بسیار شایع است چرا که افراد از اهمیت آن کمتر اطلاع دارند و گمان می‌کنند که مانند بقیه ویتامین‌ها از راه غذا به بدن می‌رسد. در این مطلب به دلائل مهمی‌ که چرا باید مکمل ویتامینD مصرف کنید پرداخته شده است.

علایم کمبود منیزیوم را بشناسید

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۲۱ دی ۹۶, ۱۶:۱۸ | تندرستی

کمبود منیزیوم یکی‌ از مشکلات شایع سلامتی است که کمتر به آن پرداخته شده. اگرچه که کمبود شدید منیزیوم زیاد شایع نیست ولی‌ دریافت منیزیوم در حدود ۷۰ درصد از افراد از میزان کافی‌ که توسط متخصصین تغذیه توصیه می‌شود بسیار پایین تر است. علائم کمبود منیزیوم معمولا ندیده گرفته می‌شود و علت آن توسط فرد شناخته شده نیست چرا که کمبود شدید آن دیر در فرد بروز می‌کند. اما مهم است بدانید که کمبود منیزیوم حتی در میزان کم آن می‌تواند در طولانی مدت خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل دیابت، کاهش جذب سایر مواد مغذی، اسهال و بیماری سلیاک و حتی مشکلات استخوانی را افزایش دهد. در این مقاله به تعدادی از شایع‌ترین علایم کمبود منیزیوم پرداخته شده است.

اهمیت ویتامین D در ورزش

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۱۱ آبان ۹۶, ۱۰:۰۰ | ورزش

ویتامینD۳، ویتامینD، کله کلسیفرول یا ویتامین آفتاب، فرقی نمی‌کند که چگونه نام‌گذاری شود، این ویتامین برای حفظ سلامت جسم و ذهن و حفظ قدرت عضلانی و استخوان‌ها مهم‌ترین ویتامین مورد نیاز است. مطالعات نشان داده است که سطح ویتامینD در خون با عملکرد ورزشی نیز در ارتباط است. اما ویتامینD چه فواید مهمی‌ برای بدن دارد؟

درشت مغذی‌ها و اهمیت آن‌ها را بشناسید

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۲۲ مهر ۹۶, ۱۴:۰۰ | سلامت

سه درشت مغذی وجود دارند که شامل کربوهیدرات، پروتئین و چربی می‌شوند. این سه درشت مغذی اصلی‌ترین موادی هستند که در رژیم غذایی نقش دارند. علاوه بر فراهم کردن انرژی برای بدن مواد درشت مغذی فواید مهم دیگری هم دارند. در این مقاله به موضوع مواد درشت مغذی و اهمیت آن در رژیم غذایی پرداخت شده است.

نیمه دوم سال، مصرف ویتامین د را فراموش نکنید

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۱۸ مهر ۹۶, ۱۶:۰۰ | تندرستی

ویتامین د معمولا به عنوان ویتامین مرتبط به خورشید شناخته می‌شود. علت احتمالا این است که بدن این ویتامین را بر اثر تابش اشعه آفتاب به پوست تولید می‌کند. رسیدن میزان کافی‌ ویتامین د به بدن برای حفظ سلامتی ضروری است. به داشتن استخوان و ماهیچه سالم و قوی کمک می‌کند. این ویتامین همچنین نقش بسیار مهمی‌ در سیستم ایمنی بدن دارد.

غذاهای موثر در کنترل اضطراب !

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۱۱ مرداد ۹۶, ۰۹:۱۲ | تندرستی

استرس و حالت تشویش مشکل بسیاری از افراد است. علائم این مشکل به صورت اضطراب، نگرانی زیاد و گاهی کاهش سلامت مغزی رخ می‌دهد. یکی‌ از موثرترین راه کنترل تشویش و اضطراب تمرینات تمرکز ذهن  و یوگاست. اما علاوه بر این برخی‌ از غذاها هستند که مصرف آنها به کنترل کردن این علائم کمک زیادی می‌تواند داشته باشد. در ادامه به تعدادی از این مواد غذایی که بر اساس شواهد علمی‌ انتخاب شده‌اند پرداخته شده است.

تقویت توان باروری با مصرف مکمل ویتامینD

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۴ مرداد ۹۶, ۰۹:۰۳ | سلامت

نتایج مطالعات نشان داده است که مصرف ویتامین D می‌تواند احتمال باروری را در مردان زیاد کند. به علاوه آخرین تحقیقات بیانگر آن است که مصرف مکمل این ویتامین می‌تواند شانس و توان باروری را در زنان تقویت کند. ویتامین D یک هورمون است که به صورت طبیعی در بدن ساخته می‌شود و مکانیزم طبیعی تولید آن با تابش اشعه خورشید به پوست بدن امکان پذیر  است. طی یک سری مکانیسم‌های شمیایی ویتامین D غیر فعال زیر پوست بر اثر تابش اشعه خورشید فعال می‌شود. همینطور ویتامین D تا حدود کمی در برخی‌ از غذاها نیز یافت می‌شود، مثل ماهی‌ چرب و زرده تخم مرغ‌. مطالعات زیاد نشان دهنده رابطه بین کمبود این ویتامین در بدن با مشکلات قلب و عروق و سلامتی‌ است.

پوکی استخوان، مرگ خاموش

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۱۹ اردیبهشت ۹۶, ۱۲:۳۰ | سلامت

پوکی استخوان یک بیماری بسیار شایع بین افراد است که بروز آن از سنین ۵۰ سالگی به بعد دیده می‌شود. در این بیماری  تراکم استخوان‌ها بسیار کم شده و در نتیجه خطر شکستگی و افتادن را زیاد می‌کند. تنها راه جلوگیری از این بیماری که به مرگ خاموش شهرت دارد داشتن رژیم متعادل غذیی و توجه به برخی‌ ریز مغذی‌ها از سنین جوانی است. متخصص تغذیه ما دکتر عیسی‌نژاد به این مساله مهم پرداخت است. دو ماده مغذی زیر مهمترین فاکتورهای جلوگیری از پوکی استخوان است مصرف کافی روزانه آن بسیار مهم است.

کمبود ویتامین D و خطرات جدی

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۵ اسفند ۹۵, ۱۶:۳۰ | سلامت

بدن ما برای حفظ سلامت خود به ویتامین و مواد معدنی گوناگونی نیاز دارد و هر کدام از این مواد مغذی دارای نقش مهمی‌ در بدن هستند. اما ویتامین d با بقیه این مواد ریز مغذی تفاوت دارد. ویتامین D  در حقیقت یک هورمون طبیعی مورد نیاز بدن است که بدن ما قادر به ساختن میزان کافی‌ آن نیست و به همین علت ما به این ویتامین از منبع خارج از بدن نیاز داریم.

چهار راه طبیعی طلایی برای از بین بردن چاقی شکمی

مسعود عیسی نژاد | جمعه, ۸ بهمن ۹۵, ۱۱:۳۰ | رژیم و لاغری

از بین بردن چاقی شکمی نه تنها برای زیبا به نظر رسیدن مهم است بلکه نکته مهم دیگری دارد؛ چربی شکمی در حقیقت به تمام اندام‌های پشت شکم مثل قلب، کبد و کلیه می‌چسبد. انبوه چربی در این اندام‌ها از عملکرد طبیعی آنها جلوگیری کرده و علاوه بر این سبب اختلال در کار هورمون انسولین و بالا بردن خطر ابتلا به دیابت و حمله قلبی می‌شود.  اگر چاق و چربی شکمی دارید مهم است ولی نترسید، ما چهار راه طلایی و اثبات شده برای مبارزه و کمک به از بین بردن این نوع از چاقی به شما توصیه می‌کنیم.

قارچ

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۴ بهمن ۹۵, ۱۳:۱۲ | خواص گیاهان

قارچ به دلیل داشتن پروتئین، گوشت خانواده سبزیجات به حساب می‌آید و به افراد گیاهخوار توصیه می‌شود، جایگزین گوشت، حتما روزانه از قارچ در غذاهایشان استفاده کنند. 38 هزار نوع قارچ در طبیعت وجود دارد که از این میان، قارچ‌های معروف به دکمه‌ای بیشترین مصرف خوراکی را دارند. قارچ به صورت وحشی و پرورشی در دسترس است اما آنچه در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود، قارچ‌های پرورشی است که از مزارع قارچ به دست می‌آیند. امکان استفاده  از تمام قارچ‌های موجود در طبیعت وجود ندارد چون برخی از آنها سمی هستند. شناخت قارچ سمی و غیر سمی نیاز به تخصص دارد.

بادام

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۱۵ آذر ۹۵, ۱۶:۰۹ | خواص

خیلی اوقات پیش می‌آید، افراد بر اثر استرس یا گرسنگی دچار ضعف شدیدی شده و سراغ اولین چیزی که می‌روند، خوردنی‌های شیرین و پرکالری است که بسیار چاق کننده هستند اما کارشناسان توصیه می کنند در این مواقع بهترین خوردنی، یک مشت بادام است؛ زیرا 22 عدد بادام تنها 160 کالری دارد، کاملا احساس سیری به وجود می‌آورد و موجب چاقی هم نخواهد شد. واژه بادام ریشه و بنیاد فارسی داشته و از فارسی به زبان‌های ترکی، عربی، هندی و اردو راه یافته است.

خاویار

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۱۰ آذر ۹۵, ۱۷:۴۳ | خواص گیاهان

خاویار را می‌توان گران‌ترین غذای جهان معرفی کرد. این ماده غذایی با دانه‌های ریز براق، در واقع تخمک‌های باورنشده است که از تخمدان ماهی‌های خاوریاری ماده خارج می‌‌کنند. ماهیان خاوریاری از خانواده تاس ماهی‌ها هستند که قدمت آنها در طبیعت به دوران ژوراستیک برمی‌گردد و به همیت دلیل به آنها لقب فسیل زنده جهان داده شده است. تولید خاویار در بدن ماهیان خاوریای به 12 تا 16 سال زمان احتیاج دارد و علاوه بر کم یاب بودن ماهیان خاویاری، زمان طولانی تولید، دلیل گران بودن این ماده غذایی است. درجهان 27 گونه ماهی خاویاری وجود دارد که 6 گونه آن در دریای خزر زندگی می‌کنند و به همین دلیل دریای خزر بزرگ‌ترین تامین کننده خاویار جهان است و حدود 90 درصد خاویار جهان را تولید می‌کند.

تخم مرغ

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۲۵ آبان ۹۵, ۱۰:۴۶ | خواص

تخم‌مرغ که از ماقبل تاریخ به عنوان یک ماده غذایی با ارزش معرفی شده، سلول نطفه ماده (تخمک) مرغ است که منبع بسيارغني پروتئين به شمار می‌آید و نسبت به ساير منابع پروتئيني مثل لبنيات، گوشت‌ها و حبوبات غني‌تر است. پروتئين تخم مرغ تمامي اسيدآمينه‌هاي ضروري براي سلامتي بدن را داراست که هم در زرده و هم در سفيده وجود دارد.

زردآلو

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۴ مهر ۹۵, ۱۲:۱۸ | خواص

زردآلو میوه‌ای گوشتی و زردرنگ با طعمی شیرین بوده که در اواسط تابستان می‌رسد. هسته زردآلو صاف، قهوه‌ای و بیضی شکل است که مغزی شیرین و گاهی تلخ دارد. زردآلوهایی كه رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاكاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی حاوی بتاكاروتن باعث كاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، سكته، آب مروارید و بعضی سرطانها می شوند.