ادرار

مایعی است زرد رنگ که توسط کلیه ها تولید شده و از طریق مجاری ادراری از بدن دفع می شود. بیشتر ادرار را اوره تشکیل می دهد.

کاهش تورم بدن با مصرف مواد مدر

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۱۳ شهریور ۹۶, ۱۲:۱۶ | تندرستی

مواد مدر (ادرار آور) موادی هستند که میزان تولید ادرار را در بدن افزایش می‌دهند و به بدن کمک می‌کند تا آب زیادی را  به همراه مواد زاید دفع کند. به آب اضافی داخل بدن آب حبس شده گفته می‌شود و معمولا باعث می‌شود که احساس تورم کنید، پاها زانوها و دست‌های شما باد کند یا متورم باشد.دلایل مختلفی‌ سبب حبس شدن آب در بدن می‌شود از جمله برخی‌ بیماری‌های که می‌تواند خطرناک نیز باشد مثل مشکلات قبلی و کلیه. اما بسیاری از افراد نوع خفیف احتباس آب در بدن را تجربه می‌کنند که معمولا به علت اختلالات هورمونی، دوران ماهیانه زنان و همینطور پرواز طولانی‌ مدت است. اگر احساس می‌کنید که آب زیاد در بدن شما حبس شده، مصرف مواد غذایی مدر می‌تواند به شما کمک کند. اما در موارد شدید باید حتما به پزشک مراجعه کنید. در این مقاله به تعدادی از مواد غذایی طبیعی که ادرار آور هستند اشاره کردیم:

نشانه‌هایی از عدم سلامت جسمانی!

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۶ فروردین ۹۶, ۱۱:۳۰ | سلامت

بدن شما راه هایی برای نشان دادن بیماری‌ها و کمبودها دارد که نباید از آنها بدون توجه گذشت، در غیر این صورت ممکن است این مشکلات آثاری غیر قابل برگشت در پی‌ داشته باشد. مواردی که حتما باید به آنها توجه کنید و درباره آنها با پزشکتان صحبت کنید در زیر آمده است.

زنجفیل

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۵ بهمن ۹۵, ۱۲:۰۹ | خواص گیاهان

زنجفیل یا زنجبیل در ایران باستان با نام شنگویر شناخته می‌شده؛ گیاهی چندساله که دارای قسمت‌های زیرزمینی (ریزوم‌های  غده‌ای) است وهمین ریزوم‌های زیر خاک مورد استفاده دارویی، آشپزی و... قرار می‌گیرد. از داخل این ریزوم‌ها، ساقه، برگ و گل زنجیفل می‌روید که پس از خشک شدن، ریزوم‌ها خارج و مورد استفاده قرار می‌گیرد. زنجفیل گیاه بومی هندوستان است که امروزه در شمال آفریقا، جنوب آسیا و آفریقای شمالی کشت می‌شود و با توجه به محل کشت در رنگ‌های زرد، سفید و قرمز وجود دارد. هند با تولید 1/2  میلیون تن زنجفیل در سال، بزرگ‌ترین تولیدکننده زنجفیل است و چین در مقام دوم قرار دارد. در هندوچین قدیم، زنجیفیل کاربرد زیادی چه در آشپزی و چه در طب سنتی این نواحی داشته است. در قرن 13 میلادی، اروپاییان با این گیاه آشنا شدند و زنجفیل را به عنوان ادویه در طبخ غذا مورد استفاده قرار دادند.

پرتقال

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۴ بهمن ۹۵, ۱۶:۰۸ | خواص گیاهان

پرتقال عضو شناخته شده خانواده مرکبات است که درخت آن حدود ۱۰ متر ارتفاع دارد. پرتقال  که اصالت آسیایی (چین و هند) دارد، پیوندی از نارنگی و پومیلو (دارابی) بوده که درعهد باستان پرورش یافته است. سالانه حدود یک میلیون تن از انواع پرتقال در سراسر جهان کشت می‌شود.

بهارنارنج

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۴ بهمن ۹۵, ۱۳:۰۶ | طب سنتی

بهار نارنج، شکوفه درخت نارنج است و به گل‌های سفید رنگ درخت نارنج گفته می‌شود که در فصل بهار شکوفا می‌شوند. به نظر می‌رسد درخت بهارنارنج از پیوند دو گونه از مرکبات، یعنی دارابی و نارنگی به دست آمده است. نارنج درختی به ارتفاع 6-4 متراست که در عطرسازی، ساختن اسانس و  انواع نوشیدنی‌های فصلی وعرقیجات، مربا و... کاربرد بسیار دارد. با توجه به نتایج به دست آمده از یک مطالعه، از بهار نارنج می‌توان به عنوان یک پیش داروی موثر جهت کاهش اضطراب بیماران قبل از عمل جراحی استفاده کرد. این مطالعه با هدف مقایسه تاثیر عرق بهار نارنج و دیازپام بر اضطراب بیماران، قبل از عمل جراحی انجام شد. میزان اضطراب زمانی پس از مصرف، در هر دو گروه مصرف کننده بهار نارنج و دیازپام کاهش یافت.

بادام

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۱۵ آذر ۹۵, ۱۶:۰۹ | خواص

خیلی اوقات پیش می‌آید، افراد بر اثر استرس یا گرسنگی دچار ضعف شدیدی شده و سراغ اولین چیزی که می‌روند، خوردنی‌های شیرین و پرکالری است که بسیار چاق کننده هستند اما کارشناسان توصیه می کنند در این مواقع بهترین خوردنی، یک مشت بادام است؛ زیرا 22 عدد بادام تنها 160 کالری دارد، کاملا احساس سیری به وجود می‌آورد و موجب چاقی هم نخواهد شد. واژه بادام ریشه و بنیاد فارسی داشته و از فارسی به زبان‌های ترکی، عربی، هندی و اردو راه یافته است.

باقالا

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۱۵ آذر ۹۵, ۱۱:۰۰ | خواص گیاهان

باقلا که در گویش محلی به آن باقالی گفته ‌می‌شود، گیاهی است علفی، دارای ساقه شیردار و ارتفاع ۸۰ سانتی مترکه از خانواده حبوبات بوده وبومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا با شمار می‌آید. این دانه محصول فصل خنك به‌خصوص بهار است که به دلیل داشتن فیبر باعث تنظیم سطح قند خون می‌شود و  همچنین دارای ماده‌ای بنام فیتین بوده که تاثیر تقویت کنندگی بدن را دارد.

بامیه

تحریریه تولینک | شنبه, ۱۳ آذر ۹۵, ۱۵:۴۷ | خواص

بامیه گیاهی گلدارو بومی مناطق گرم آسیا و آفریقاست. این سبزی دارای ماده لزجی است که کمک فوق العاده‌ای به دفع مواد زائد و سموم سیستم گوارشی ‌می‌کند. این سبزی در فصل گرم به بازار می‌آید چون طاقت سرما را ندارد و در سرما به سرعت از بین می‌رود.

زعفران

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۹ آذر ۹۵, ۱۴:۳۱ | خواص

زغفران، ادویه خوش بو و رنگ دهنده‌ای است که از گیاهی به همین نام به دست می‌آید. زعفران، گیاهی کوچک از تیره زنبقیان است که ارتفاع آن بیش از 30 سانتیمتر نمی‌شود. هر گل زعفران 6 برگ ارغوانی و 3 شاخه کلاله قرمز رنگ می‌دهد که ادویه زعفران از چیدن این گل‌ها و جدا و خشک کردن کلاله‌ها به دست می‌آید. برای تهیه یک کیلوگرم ادویه زعفران باید 110 تا 170 هزار گل چیده و خشک شوند؛ در نتیجه هزینه تمام شده برای تولید این ادویه بسیار بالاست و به دلیل قیمت بالایش لقب «طلای سرخ» را گرفته است.

سیاه دانه

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۸ آذر ۹۵, ۱۳:۰۹ | خواص

سیاه دانه گیاهی یک ساله است که جنوب غربی آسیا، سرزمین بومی آن محسوب می‌شود. این گیاه حدود 20 تا 30 سانتیمتر رشد می‌کند و دانه‌های ریز سیاه میوه‌های آن محسوب می‌شود. سیاه دانه در هند که سرزمین بومی آن است و کشورهای خاورمیانه به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته اعتبار قابل توجهی در طب سنتی دارد و با خاصیت ضد باکتری و ضدانگل شناخته می‌شود. در طب سنتی،  سیاه دانه و روغنی که از آن می‌گیرند برای درمان بیماری‌ها تجویز می‌شده است. سابقه تاریخی کشف شده از  سیاه دانه به 2000 سال پیش برمی‌گردد.

ازگیل

تحریریه تولینک | شنبه, ۶ آذر ۹۵, ۱۴:۳۵ | خواص گیاهان

ازگیل که در گویش گیلکی به آن کونوس و در گویش مازندرانی کندس می‌گویند، در مکانی سایه روشن در جنگل‌های آفتابگیر رشد می‌کند. ازگیل  شبیه زالزاک است با این تفاوت که میوه ازگیل درشت‌تر و قهوه‌ای رنگ و طعمش شیرین و کمی گس است. ازگیل‌های کلاردشت ریز و اندکی بزرگتر از فندق هستند.  ازگیل را به صورت خام به عنوان میوه ای لذیذ، مطبوع و تقویت کننده مصرف می‌کنند، برخی نیز کنس را شور می اندازند و به عنوان چاشنی استفاده می‌کنند. خواص دارویی ازگیل از روزگاران بسیار دور مورد توجه بوده، بقراط ازگیل را برای مبتلایان به ترشی معده و مدفوع سوزان و عوارض تب موثر می دانست. ازگیل از نظر غذایی شبیه «به»است.

کدو

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۴ آذر ۹۵, ۱۲:۰۹ | خواص

کدو سبز، عضوی از خانواده کدوهاست که از بوته‌ای با گل‌های زرد می‌روید. کدو گیاه بومی آمریکاست که از این قاره به اروپا آورده شد و قرن نوزدهم ایتالیایی‌ها، انواع کدو را پرورش دادند. امروزه انواع کدو از کدو سبز تا کدو حلوایی در سراسر دنیا کشت می‌شود و به دلیل کالری پایین و مواد مغذی زیادی که  دارد یکی از سالم‌ترین خوراکی‌های جهان است. مصرف کدو سبز در تمام دنیا متداول‌تر است و در مکاتب آشپزی مختلف غذاهای متنوعی با کدو سبز پخته می‌شود.

پونه

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۲ آذر ۹۵, ۱۷:۵۸ | خواص گیاهان

پونه گیاه معطری است که با نام‌های "آویشن کوهی" و "فودنج جبلی" نیز شناخته می‌شود. مرغوب‌ترین نوع پونه وحشی در کنار چشمه‌ها و آب ذوب شده برف‌ها می‌روید و می‌توان آن را به صورت خام به عنوان سبزی خورد یا در سالاد و تهیه غذا به کار برد. در این گیاه مواد چربی، قند، تانن و فنول وجود دارد و عطر مطبوع آن به علت وجود اسانسی به نام سیمن است که از آویشن، اکالیپتوس و زیره هم به دست می‌آید.

تمشک

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۲ آذر ۹۵, ۱۵:۲۶ | خواص

تمشک میوه‌ای ترش مزه و شبیه شاه توت و توت فرنگی است که درسه رنگ زرد، سرخ و سرخ  مایل به سیاه یافت ‌می‌شود. بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب، جنگل‌ها و صحراها میروید و گاهی نیز آن را می‌کارند.

زرشک

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۲ آذر ۹۵, ۱۲:۳۳ | خواص

زرشک درختچه‌ای با ساقه‌های خاردار دارد که ارتفاع آن به ۴ متر می‌رسد و در گروه میوه‌جات قرار می‌گیرد. پوست، ریشه و ساقه  این گیاه خاصیت درمانی دارد. ریشه و ساقه این گیاه زرد رنگ است و اروپایی‌ها و اهالی  آمریكای شمالی برای رنگ آمیزی لباس از آن استفاده می‌كردند اما تركیبات موجود در پوست گیاه زرشك، آن را به یك گیاه درمانی تبدیل كرده است. یک متخصص قلب و عروق می گوید: عصاره میوه زرشک چون مقادیر زیادی ویتامین c دارد، باعث بالارفتن فعالیت سیستم ایمنی، تحریک جذب آهن و مانع بروز بیماری اسکوربوت می‌شود.

آلبالو

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۹ آبان ۹۵, ۱۷:۲۶ | خواص

آلبالو یا همان گیلاس ترش (sour Cherry) از میوه‌های فصل تابستان است که هم به صورت خام مصرف می‌شود و هم از آن در غذاها، دسرها و شیرینی های مختلف فصل استفاده می‌کنند.  از مربا و شربت خوشمزه آن نیز نمی‌توان به‌راحتی گذشت؛ به خصوص اینکه شربت آلبالو خاصیت رفع تشنگی نیز دارد. مغز هسته آلبالو را می‌کوبند و از آن روغن مایعی می‌‌گیرند که قرن‌هاست با موفقیت روماتیسم را شفا می‌بخشد.

حنا

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۹ آبان ۹۵, ۱۱:۰۰ | طب سنتی

حنا به صورت درختچه یا درختی است که برگ‌های سبز متمایل به خاکستری، بیضی و گل‌هایی به صورت خوشه‌ای دارد. در سنت از حنا برای ایجاد نقش حنا روی بدن یا رنگ دادن به ناخن و مو استفاده می‌شده است؛ اما متخصصان طب سنتی به این نتیجه رسیده‌اند که می‌توانند از خواص حنا برای معالجه برخی بیماری‌ها هم بهره مند شوند. سرزمین مادری حنا، خاورمیانه است اما در هند و آسیای جنوبی هم کشت می‌شود.

خاکشیر

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۹ آبان ۹۵, ۱۰:۵۴ | طب سنتی

خاکشیر گیاهی است علفی، بوته ای و دو ساله که ارتفاع آن گاهی به یک متر می‌رسد و اصولاً از قسمت های بالای ساقه منشعب می‌شود. برگ‌های خاکشیر دارای بریدگی‌های زیاد بوده و گاهی نخ مانند می‌شود. خاکشيردو نوع است: يکي تلخ که دانه‌های آن ریز و رنگ آن تقریبا سرخ است  و نوع دیگر شیرین که دانه های آن بزرگ تر و رنگ آن نیز قهوه‌ای‌تر است. هر دونوع خاکشیر به صورت خودرو در صحراها، باغ‌هاو دامن کوه‌ها مي‌رويند.

پیاز

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۲۵ آبان ۹۵, ۱۲:۵۷ | خواص

پیاز که نوعي گياه غده‌اي، گوشتي و زيرزميني است، از قدیمی‌ترین سبزی‌ها و صیفی‌جات خوراکی در دنیا به شمار می‌آید که آن را بومی ایران و افغانستان دانسته‌اند. پیاز سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌شده و بر اساس برخی اسناد، کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت داشتند، از پیاز به عنوان غذای اصلی استفاده می‌کردند. اگر می‌خواهید لاغر شوید پیاز را وارد برنامه‌ غذایی‌تان کنید؛ زیرا فیبرهای موجود در پیاز داخل دستگاه گوارش حجیم می‌شود و برای همین هم احساس گرسنگی را کاهش می‌دهد. پیاز هم‌چنین ادرار آور است و به دفع سموم بدن کمک می‌کند. همچنین می توان گفت که پیاز میزان تری گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد. تری گلیسیریدها چربی‌های انباشته شده در بافت‌های چربی بدن هستند که در شکم، ران‌ها و غیره انباشته می‌شوند.

خربزه

تحریریه تولینک | شنبه, ۱۷ مهر ۹۵, ۱۵:۳۵ | خواص

خربزه میوه‌ای بوته‌ای است که به دلیل آب دار بودن در روزهای گرم سال خورده ‌می‌شود. تخم خربزه که اثر درمانی دارد، یک ضد کرم روده به شمار می‌رود اما نباید زیاد مصرف شود. اولین کشوری که در قرون اخیر اقدام به کشت خربزه کرده، کشور فرانسه در حدود ۳۰۰ سال پیش بود.

صفحه ۱ از ۲