غذاهای محلی

هر خطه‌ای با توجه به شرایط آب و هوایی و مواد غذایی موجود در آن خطه، غذاهای خاص خودش را دارد.

قیمه نثار

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۱۰ بهمن ۹۶, ۱۸:۲۳ | غذای اصلی

قیمه نثار یکی از غداهای اصیل ایرانی و از غداهای محلی قزوین است که ترکیبی از گوشت، زرشک، خلال پسته و بادام و پرتقال و ادویه‌های خوش عطر است. این غذا علاوه بر این که مزه‌ای عالی دارد موجب رنگین شدن سفره شما برای پذیرایی از مهمان‌ها نیز می‌شود. در ادامه این مطلب می‌توانید طرز تهیه قیمه نثار قزوینی را بخوانید:

خورشت انار بیج یا انار آویج

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۱۲ دی ۹۶, ۱۸:۳۰ | غذای اصلی

اناربیج یا انار آویج یکی از خورشت‌های محلی شمالی است که به فسنجان شباهت دارد؛ با این تفاوت که در پخت آن از سبزی‌های معطر نیز استفاده می‌شود و همین دلیل به آن خورشت سبزی فسنجان هم می‌گویند. در ادامه این مطلب می‌توانید طرز تهیه این خورشت خوشمزه و ملس را بخوانید.

سمبوسه

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۳ مرداد ۹۶, ۱۰:۰۰ | غذای اصلی

سمبوسه یکی از غذاهای اصیل جنوبی است که از خمیر، گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است.

آبگوشت

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱۵ تیر ۹۶, ۱۹:۰۰ | غذای اصلی

آبگوشت از محبوب‌ترین و قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که از گوشت همراه با دنبه و چربی، نخود و لوبیا و سیب زمینی و... تهیه می‌شود و همراه با نان سرو می‌شود.

خورشت خلال

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱ تیر ۹۶, ۱۹:۰۰ | غذای اصلی

خورشت خلال یکی از خورشت‌های خوشمزه و اصیل کرمانشاهی است که عطر و طعم بی‌نظیر دارد و بسیار خوشمزه است. شما می‌توانید روش تهیه آن را در مطلب زیر بخوانید.

میرزاقاسمی

تحریریه تولینک | جمعه, ۲۶ خرداد ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

میرزاقاسمی یکی از خوراک‌های لذیذ و خوشمزه گیلانی است که بادمجان کبابی، گوجه فرنگی و تخم مرغ اجزای اصلی آن را تشکیل می‌دهند. شما می‌توانید روش تهیه آن را در مطلب زیر بخوانید.

باقالا قاتق

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱۸ خرداد ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

باقالا قاتق یکی از خوراک‌های محلی شمال ایران است که به سادگی تهیه، و همراه با نان یا برنج سرو می‌شود.

آب دوغ خیار

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۹ خرداد ۹۶, ۰۹:۳۳ | غذای اصلی

آب دوغ خیار یکی از خوراک‌ها خوشمزه و اصیل ایرانی است که سرد سرو می‌شود؛ و به علت داشتن ارزش غذایی بالا وعده کامل محسوب می‌شود و در نیمه گرم سال انتخابی خوشمزه، سالم و البته مناسب به شمار می‌آید؛ زیرا هم موجب سیری می‌شود و هم رفع عطش می‌کند.

آش گوجه سبز

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۷ خرداد ۹۶, ۱۹:۲۴ | پیش غذا و سالاد

فصل بهار بهترین زمان برای درست کردن آش گوجه سبز است. شما می‌توانید با درست کردن این آش، پیش غذا یا افطاری لذیذ و خوشمزه‌ای در کنار عزیزان خود نوش جان کنید.

کله جوش

تحریریه تولینک | جمعه, ۵ خرداد ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

کله جوش یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایران است که گردو و کشک مواد اصلی تشکیل دهنده آن هستند. شما می‌توانید این غذای سبک را به عنوان شام سبک نوش جان کنید. این غذا همچنین در ماه رمضان برای افطار انتخابی مناسب محسوب می‌شود.

حلیم بادمجان

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۱ خرداد ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

حلیم بادمجان یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایران است که طعم و مزه‌ای بی‌نظیر دارد و با نان سرو می‌شود. شما می‌توانید با استفاده از دستورپخت زیر این غذا را در منزل تهیه و نوش جان کنید.

خوراک دو پیازه آلو شیرازی

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۳ اردیبهشت ۹۶, ۱۹:۳۳ | غذای اصلی

خوراک دو پیازه آلو شیرازی یکی از غذاهای اصیل، ساده و محبوب شیرازی است. آلو در گویش شیرازی به معنی پیاز است و این خوراک چون از پیاز و سیب زمینی تشکیل شده به این نام شهرت دارد.

بادمجان کباب

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۱۶ فروردین ۹۶, ۱۸:۰۰ | پیش غذا و سالاد

بادمجان کباب یکی از غذاهای محلی شمال است که بسیار لذیذ و خوشمزه است، شما می‌توانید با استفاده از دستورپخت زیر این غذای محلی گیاهی را در منزل تهیه و نوش جان کنید.

آش دوغ

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۹ فروردین ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

آش دوغ یکی از آش‌های اصیل ایرانی است که دستورپخت‌های متفواتی دارد. در این دستور روش تهیه آش دوغ اردبیلی را به شما آموزش می‌دهیم.

ته چین مرغ و بادمجان

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۷ فروردین ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

ته چین مرغ و بادمجان یکی از غذاهای اصیل شیرازی است که بسیار لذیذ و خوشمزه است. روش تهیه این ته چین منحصر به فرد را در مطلب زیر بخوانید.

کباب حسینی

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۶ فروردین ۹۶, ۱۸:۳۲ | غذای اصلی

کباب حسینی یک غذای اصیل اصفهانی است که بسیار محبوب و لذیذ است و علاوه بر اصفهان در تمام ایران غذایی شناخته شده محسوب می‌شود. شما می‌توانید برای تهیه این کباب از دستورپخت زیر استفاده کنید.

کدو بره

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱۹ اسفند ۹۵, ۱۸:۰۰ | غذای رژیمی یا گیاهی

کدو بره، یکی از غذاهای اصیل مازندرانی است که بسیار لذیذ، خوش عطر و در عین حال مقوی است.

خورشت مرغ ترش گیلانی

تحریریه تولینک | شنبه, ۹ بهمن ۹۵, ۱۶:۲۹ | غذای اصلی

خورشت مرغ ترش، یکی از خورشت‌های اصیل ایرانی و از خطه گیلان است که طعم و مزه منحصر به فرد و عالی دارد. روش پخت خورشت مرغ ترش گیلانی را در این مطلب بخوانید.