نعنا

نعناع گیاهی است باطبع گرم و خشک که دارای خواص فراوان دارویی است و مصرف آن به اشکال مختلف از جمله تازه، خشک شده، اسانس، دمکرده، پودر و... امکان پذیر است.

پنج نوشیدنی برای درمان نفخ معده

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت ۹۷, ۱۰:۳۰ | طب سنتی

نفخ معده یک عارضه ناراحت کننده است. این پنج نوشیدنی‌ طراوت بخش به شما کمک می‌کند که از نفخ معده پیش گیری  یا شدت آن را کاهش دهید.

حلیم بادمجان با گوشت و عدس

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۴ اردیبهشت ۹۷, ۱۸:۱۸ | غذای اصلی

حیلم بادمجان از غذاهای اصیل ایرانی است که مانند کشک بادمجان از کشک، بادمجان، نعنا داغ و سیر داغ تهیه می‌شود؛ اما علاوه بر این مواد گوشت قرمز و عدس نیز دارد. در ادامه این مطلب می‌توانید طرز تهیه حلیم بادمجان اصیل را بخوانید.

ساخت سرکه معطر برای نظافت

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۱۹ فروردین ۹۷, ۱۵:۳۰ | خانه

اگر به استفاده از تمیزکننده‌های طبیعی و دست‌ساز برای نظافت منزل علاقه دارید، این مطلب را بخوانید. سرکه یک ماده تمیزکننده قوی در هر خانه است، اما بوی آن برای بعضی از افراد خوشایند نیست.خوشبختانه به سادگی می‌توان بوی بد سرکه را با رایحه‌ای خوشایند جایگزین کرد. با راه ساده و کم هزینه‌ای که برای معطر کردن سرکه به شما یاد می‌دهیم، روش نظافتی خود را بهبود دهید و از مواد به درد نخور، محصولی پرکاربرد تولید کنید.

غذاهایی که سوزش سر معده را تحریک می‌کنند

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۱۵ اسفند ۹۶, ۱۳:۱۵ | تندرستی

سوزش سرمعده یک مشکل رایج در بین بسیاری از افراد بالغ است و معمولا به صورت احساس درد در بخش فوقانی معده، مری به همراه احساس سوزش توضیح داده می‌شود. از علل اصلی‌ سوزش سرمعده بازگشت اسید از معده به مری است که منجر به آسیب زدن به سلول‌های تحتانی مری و در نتیجه احساس درد و سوزش می‌شود. به صورت طبیعی اسید معده نمی‌تواند به سمت مری فرار کند چرا که در انتهای مری دریچه‌ای وجود دارد به نامه اسپینکتر. این دریچه حلقه مانند معمولا بسته است و فقط زمانی‌ باز می‌شود که غذا باید از آن عبور کند. اما در افرادی که به مشکل رفلاکس اسید دچار هستند این ماهیچه معمولا ضعیف و شل می‌شود و این یک دلیل مهم است که چرا افراد که رفلاکس اسید دارند احساس سوزش سر معده می‌کنند. برای بهبود این وضعیت داروهای مختلفی‌ وجودد دارد اما دانستن نکاتی‌ در رژیم غذایی نیز می‌تواند بسیار موثر باشد. در ادامه به تعدادی از مواد غذایی که می‌تواند این عارضه را تشدید کند پرداخته شده است.

خواص نعنا بر پایه شواهد علمی!

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۱۴ بهمن ۹۶, ۱۳:۱۳ | تندرستی

نعنا در واقع شامل دوازده گونه مختلف گیاهی است. گیاه نعنا بیشتر در ذهن یادآور حس خنکی است و بیشتر به ترکیبات غذایی اضافه می‌شود به شکل تازه  یا خشک. از نعنا در تولید بسیاری از مواد غذایی از جمله چای و دمنوش، در طبخ غذا، سس و بسیاری فرآورده‌های غذایی به وفور استفاده می‌شود. نعنا می‌تواند خواص جالبی‌ داشته باشد و از معدود گیاهانی است که می‌تواند خورده شود، روی پوست مالیده شود و حتی عرق نعنا و کپسول آن نیز وجود دارد. در این مطلب نگاهی‌ به فواید نعنا انداخته شده که دارای شواهد علمی‌ است.

سالاد پاییزی لوبیا و پرتقال

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۷ آذر ۹۶, ۱۸:۰۰ | پیش غذا و سالاد

در فصل پاییز مصرف سالادهای رنگارنگ و پر از ویتامین را فراموش نکنید. این سالادهای تازه و خوشمزه علاوه بر این که خستگی را از شما دور می‌کنند موجب افزایش سطح ویتامین بدن شما نیز می‌شوند. در این مطلب می‌توانید طرز تهیه سالا لوبیا سبز و نعنا-پرتقال را بخوانید.

چند نکته کوتاه برای تضمین سلامتی

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۱۹ مرداد ۹۶, ۱۲:۲۶ | سلامت

در این مقاله به تعدادی از ساده‌ترین نکات برای بهبود سلامت بدن اشاره شده است. این نکات مهم و سریع برای زندگی روزانه شما است. این راهکارهای ساده برای سلامت عمومی، کاهش وزن و رژیم غذایی سالم مهم هستند.

پاناکوتای نعنایی

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۲۹ تیر ۹۶, ۱۰:۰۰ | کیک و دسر

پاناکوتای نعنایی دسری خنک و تابستانی است که می‌توانید با دستورپخت زیر آن را در منزل تهیه و در کنار عزیزان خود نوش جان کنید.

آش رشته

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۸ خرداد ۹۶, ۱۹:۲۳ | غذای اصلی

آش رشته یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌های اصیل ایرانی است که می‌توانید روش تهیه آن را در مطلب زیر بخوانید.

موهیتو توت فرنگی

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۲۷ اردیبهشت ۹۶, ۱۸:۰۰ | نوشیدنی‌های سرد و گرم

موهیتوی توت فرنگی یک نوشیدنی خنک و سالم است که برای روزهای بهاری انتخابی خوشمزه محسوب می‌شود.

ماهی با طعم لیمو و نعنا

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱۴ اردیبهشت ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

ماهی تازه سرشار از پروتئین است که بیشترین خواص و کمترین مضرات را برای شما دارد. اگر طعم ماهی برای شما مطلوب نیست، می‌توانید با دستور پخت زیر به آن طعم دهید. از این روش پخت می‌توانید برای انواع ماهی استفاده کنید.

موهیتو

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۹ اسفند ۹۵, ۱۹:۰۰ | نوشیدنی‌های سرد و گرم

موهیتو نوعی نوشیدنی محبوب کوبایی الاصل است که سرشار از عصاره لیمو، عطر خاص نعنا و شیرینی ملایم است. شما می‌توانید این نوشیدنی طبیعی را در منزل تهیه و به جای نوشابه‌های مضر صنعتی از آن استفاده کنید.

لیموناد نعنایی

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۱۹ بهمن ۹۵, ۱۷:۰۹ | نوشیدنی‌های سرد و گرم

لیموناد نوشیدنی سالم و خوش طعمی است که می‌تواند جایگزین خوبی برای نوشیدنی‌های گازدار و مضر باشد.

سالاد میوه پاییزی

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۲۳ دی ۹۵, ۱۲:۰۰ | صبحانه و میان وعده

سالاد خرمالو، انار و سیب، یک میان وعده هیجان انگیز و پاییزی است، که بسیار سالم و خوش طعم است. روش تهیه این سالاد پاییزی و البته ساده را در این مطلب بخوانید.

دمنوش نعنا

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۲۹ آذر ۹۵, ۱۴:۳۰ | نوشیدنی‌های سرد و گرم

دمنوش نعنا یکی از دمنوش‌های خوش عطر است که علاوه بر مزه خوب، خاصیت درمانی نیز دارد. مهمترین خاصیت این دمنوش، تاثیر آن بر دستگاه گوارش؛ و رفع بیماری‌های گوارشی مانند درد معده، روده، نفخ، دل‌پیچه، تهوع، اسهال و... است.

سالاد یونانی

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۷ آذر ۹۵, ۱۱:۰۰ | طبخ

سالاد یونانی یکی از سالادهای اصیل و سنتی یونان است. زیتون و پنیر فتا از ملزومات اصلی این سالاد هستند و ترکیب آن با گوجه، پیاز بنفش و خیار، سرشار از مواد معدنی و پرخاصیت است. از ویژگی اصلی این سالاد علاوه بر مزه بی‌نظیر، می‌توان به کم کالری و رژیمی بودن آن اشاره کرد.

سالاد گل کلم و انار

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۲۲ آذر ۹۵, ۱۴:۱۸ | پیش غذا و سالاد

سالاد گل کلم و انار یکی از سالادهای خوش‌مزه و رنگارنگ فصل پاییز و زمستان است و علاوه بر طعم و مزه عالی و خواص بی‌شمار، باعث زیبا و چشم‌نواز شدن سفره شما می‌شود.

اسنک هندوانه

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۲۲ آذر ۹۵, ۱۰:۵۴ | صبحانه و میان وعده

یکی از خوراکی‌های پرطرفدار و نوستالژیک، نان و پنیر و هندوانه است. این میان وعده یا پیش غدا با دیزاین ابتکاری، انتخابی سالم و آسان برای پذیرایی در شب یلدا یا دیگر مناسبت‌ها است.

سالاد بادمجان گریل

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۲۱ آذر ۹۵, ۱۶:۰۸ | پیش غذا و سالاد

سالاد بادمجان گریل، یکی از خوراک‌های رژیمی و پیش خوراک‌های سبک است که به طرفداران بادمجان و گوجه پیشنهاد می‌شود. این سالاد ترکیبی از سبزیجات خام و بادمجان گریل است. شما می‌توانید برای درست کردن این پیش غذای لذیذ، از دستور پخت زیر استفاده کنید.

خورشت داود پاشا

تحریریه تولینک | شنبه, ۱۳ آذر ۹۵, ۱۴:۴۴ | طبخ

خورشت داود پاشا، یکی از خورشت‌های سنتی ترکیه است که در تمام دنیا طرفدارانی دارد. این خورشت ترکی، بر خلاف اسمش خوراکی آسان است که همراه با برنج یا نان سرو می‌شود.