رژیمی

خوراکی‌های رژیمی با داشتن کالری پایین‌تر از سایر خوراکی‌ها به کاهش یا حفظ وزن کمک می‌کنند.

رژیم طلایی؛ لاغری بدون گرسنگی

ماهور نبوی نژاد | دوشنبه, ۲۸ خرداد ۹۷, ۱۵:۵۱ | رژیم و لاغری

مردم در طول روز  مطالب زیادی درمورد غذاهای سالم و رژیم لاغری را مطالعه می‌کنند ولی مشکل اصلی افرادی که می‌خواهند لاغر شوند از دید متخصص تغذیه ما این است که در چگونگی جای دادن این مواد مغذی در رژیم خود دچار مشکل هستند. برای کمک به شما ما سعی داریم به طور متناوب به شما دستورات تهیه یک غذای سالم را بدهیم؛ به علاوه توصیه برای یک هفته سالم.

چگونه بخورید تا لاغر شوید؟

ماهور نبوی نژاد | چهار شنبه, ۲۳ خرداد ۹۷, ۱۲:۴۲ | تندرستی

حالا دیگر ثابت شده که نخوردن راه خوش اندامی نیست بلکه باید درست خوردن را یاد بگیرید. باید یاد بگیرید که چه میزان غذا بخورید و چه غذاهایی را از برنامه روزانه غذای خود حذف کنید. ما شما را با رژیم منعطف آشنا می‌کنیم. ساده‌ترین راه کاهش وزن معمولا فقط سالم غذا خوردن، ماهیچه‌ای‌ تر شدن و داشتن سبک زندگی‌ سالم است.

رژیم آرام و آهسته برنده نهایی مسابقه کاهش وزن!

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت ۹۷, ۱۴:۱۸ | رژیم و لاغری

نتایج آخرین مطالعات علمی‌ نشان می‌دهد که کسانی‌ که نوسان بیشتری در کاهش وزن دارند نتایج طولانی‌ مدت ضعیف تری خواهند داشت. اگر روند کاهش وزن شما بیشتر به یویو شبیه است تا به یک توپ که به آرامی از شیب ملایمی پایین می‌رود مهم است که دوباره به برنامه کاهش وزن خود فکر کنید.  تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که در افرادی که در ابتدای برنامه کاهش وزن نوسان شدیدتری داشتند تثبیت کاهش وزن در طولانی‌ مدت برای آنها بسیار دشوار بوده است در مقایسه با افرادی که به آرامی برنامه کاهش وزن را دنبال کرده و کم کم وزن کم می‌کنند. از سوی دیگر برگشت وزن بعد از یک دوره کاهش وزن بسیار خطرناک است. اگر از آن دست از افرادی هستید که روند کاهش وزن یویو مانند دارید احتمالا مشکل در غذایی که میخورید و یا برنامه ورزشی نیست بلکه باید دلیل آن را در عادت و رفتارهای اشتباه جستجو کرد که برای طولانی مدت نمی‌توانید آن را ترک کنید.

غذاهای واقعی برای کاهش وزن واقعی

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۲۶ فروردین ۹۷, ۱۴:۲۲ | تندرستی

یک نکته بسیار مهم و قابل توجه که به هیچ عنوان اتفاقی نیست این است که  شیوع چاقی زمانی‌ در جهان روند بسیار سریع پیدا کرده و مصرف غذاهای فرآوری شده نیز بالاتر رفته است. اگرچه که تهیه و مصرف غذاهای آماده به طبخ و فرآوری شده آسان به نظر می‌رسند اما متاسفانه سرشار از کالری هستند، مواد مغذی کم دارند و خطر ابتلا به بیماریها را نیز افزایش می‌دهند. بر خلاف آن غذاهای به اصطلاح واقعی یا طبیعی  به کاهش وزن و سلامت بدن خدمت زیادی می‌کنند.

سالاد سبز بهاری

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۱۴ فروردین ۹۷, ۱۸:۳۱ | پیش غذا و سالاد

اگر در تعطیلات نوروز حسابی زیاده‌روی کرده‌اید و دست رد به سینه هیچ شیرینی و شکلاتی نزده‌اید وقت آن رسیده که کمی رژیم غذایی خود را اصلاح کنید و با مصرف سبزیجات و سالاد زیاده‌روی‌های قبل را جبران کنید. پیشنهاد ما به شما سالاد سبز بهاری است؛ که ترکیبی از سبزیجات سبز و سرشار از آنتی اکسیدان است.

رژیم کم کربوهیدرات و راه دنباله روی از آن چیست؟

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۶ اسفند ۹۶, ۱۳:۱۶ | رژیم و لاغری

بسیاری متخصصین تغذیه بر این باور هستند که کم کردن میزان کربوهیدرات در رژیم غذایی می‌تواند راه حل مناسبی برای کاهش وزن باشد. اما این گونه به نظر می‌رسد که دنبال کردن این رژیم غذایی نیز مشکلات خود را دارد. فرای فوایدی که این نوع رژیم غذایی دارد، بسیاری از افراد هنوز در دنبال کردن آن شک دارند چرا که به نظر می‌رسد  دنبال کردن رژیم کم کربوهیدرات برای طولانی‌ مدت کار دشواری است. به همین منظور از متخصص تغذیه سایت تولینک خواستیم که در مورد رژیم کم کربوهیدرات توضیحات بیشتری را بدهد.

رژیم با انعطاف؛ رژیمی برای کاهش وزن ساده

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۲۱ بهمن ۹۶, ۱۵:۱۹ | رژیم لاغری

رژیم با انعطاف یک برنامه کاهش وزن بسیار محبوب است. در این سبک از رژیم تاکید بر آن است که در کل هیچ غذای بدی وجود ندارد و به شما اجازه می‌دهد تا از اکثر مواد غذایی مصرف کنید. علت علاقمندی زیاد افراد به رژیم با انعطاف به این دلیل  است که به دنبال کننده‌های خود این اجازه را می‌دهد که هر ماده غذایی را که به آن علاقه دارند در داخل برنامه غذایی خود وارد کنند.  در این مطلب به مشخصات رژیم با انعطاف و اینکه آیا واقعاّ می‌تواند اثر گذار باشد پرداخته شده است.

از شر چربی شکم و پهلو خلاص شوید

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۱۶ بهمن ۹۶, ۱۵:۰۷ | رژیم لاغری

از نظر سازمان بهداشت جهانی (WHO) اضافه وزن و چاقی به عنوان تجمع غیرطبیعی یا بیش از اندازه چربی در بدن که سلامتی فرد را مختل می کند شناخته می شود. در سال های اخیر اضافه وزن در جهان به شدت رو به افزایش است و در ۱۰ سال اخیر چاقی  افزایش چشمگیری داشته است. چاقی تنها مشکل بزرگسالان نیست و در کودکان و نوجوانان نیز روند رو به رشدی دارد. طبق آمار منتشره، نیمی از افراد ساکن در تهران اضافه وزن دارند و ۲۰ درصد آنان چاق هستند.

فواید شیر بادام

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۵ بهمن ۹۶, ۱۴:۱۸ | تندرستی

بسیاری از افراد امروزه به جای مصرف لبنیات دامی به سمت مصرف لبنیات بر پایه گیاهان رفته‌اند. علل این انتخاب می‌تواند متفاوت باشد، ولی‌ در کل افراد در انتخاب غذایی خود هوشمندانه تر عمل می‌کنند و سعی‌ بر کنترل وزن خود دارند به سمت انتخاب فرآورده‌های مثل شیر بادام می‌روند. این ماده غذایی معمولا با اضافه شدن برخی‌ ویتامین‌ها مثل ویتامین D، ویتامین e ، و با کلسیم غنی سازی شده است. انواع مختلفی‌ از این محصول وجود دارد و می‌تواند فواید مهم تغذیه‌ای داشته باشد و به همین منظور متخصصین تغذیه مصرف منظم و روزانه آن را به ویزه به افراد حساس به لاکتوز و گیاهخوران توصیه می‌کنند.

خوراک پاستا و سبزیجات گریل

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۲۵ دی ۹۶, ۱۸:۱۹ | غذای رژیمی یا گیاهی

اگر رژیم غذایی دارید و هوس پاستا کرده‌اید نگران نباشید! برای شما پیشنهاد ویژه‌ای داریم؛ پاستا همراه با سبزیجات گریل شده. منبع خوبی از ویتامین و کربوهیدرات. سبزیجات گریل شده همراه با سیر و ریحان خرد شده طعم عالی به پاستا می‌دهد و در عین حال کالری کمی دارد. پس هرچه سریع‌تر دست به کار شوید و این پاستای خوشمزه را درست کنید و از مزه عالی آن لذت ببرید.

علایم کمبود منیزیوم را بشناسید

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۲۱ دی ۹۶, ۱۶:۱۸ | تندرستی

کمبود منیزیوم یکی‌ از مشکلات شایع سلامتی است که کمتر به آن پرداخته شده. اگرچه که کمبود شدید منیزیوم زیاد شایع نیست ولی‌ دریافت منیزیوم در حدود ۷۰ درصد از افراد از میزان کافی‌ که توسط متخصصین تغذیه توصیه می‌شود بسیار پایین تر است. علائم کمبود منیزیوم معمولا ندیده گرفته می‌شود و علت آن توسط فرد شناخته شده نیست چرا که کمبود شدید آن دیر در فرد بروز می‌کند. اما مهم است بدانید که کمبود منیزیوم حتی در میزان کم آن می‌تواند در طولانی مدت خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل دیابت، کاهش جذب سایر مواد مغذی، اسهال و بیماری سلیاک و حتی مشکلات استخوانی را افزایش دهد. در این مقاله به تعدادی از شایع‌ترین علایم کمبود منیزیوم پرداخته شده است.

جایگزین‌های رژیمی برای خامه!

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۱۱ دی ۹۶, ۱۶:۰۴ | رژیم لاغری

خامه یک افزودنی غذایی بسیار پرکاربرد و محبوب است که در طبخ غذا و همینطور به تنهایی‌ مصرف فراوانی دارد، مثلا در طبخ سوپ، تهیه انواع سٔس، بستنی و بسیاری از غذاهای دیگر. تولید خامه معمولا از بخش چرب شیر است و معمولا در حدود ۲۰ تا ۴۰ درصد چربی‌ در خامه وجود دارد. اما به خاطر کالری بالا و میزان چربی‌ فراوانی که دارد مصرف خامه توصیه نمی‌شود. ا اگر جز دسته افرادی هستید که به دنبال جایگزین مناسب برای خامه در تهیه غذا هستید ادامه این مطلب را بخوانید.

پاستا می تواند مغذی و رژیمی باشد اگر...

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۹ دی ۹۶, ۱۴:۰۹ | تندرستی

پاستا یک غذای حاوی کربوهیدرات بالا است و اگر بیش از میزان مصرف شود می‌تواند برای سلامت مضر باشد. پاستا همین طور حاوی گلوتن است که یک نوع پروتئین محسوب می شود و در برخی‌ از افراد حساسیت ایجاد می‌کند. از سوی دیگر پاستا می‌تواند مواد مغذی فراوانی را فراهم کند که برای سلامت بسیار مهم است. در مورد همین مطلب به شواهدی که در مورد خوب یا مضر بودن خوردن پاستا است پرداخته شده است.

چرا سرخ کردنی بد است؟

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۷ دی ۹۶, ۰۹:۱۱ | تندرستی

سرخ کردن غذاها یک روش رایج طبخ غذا در سراسر دنیا است. این روش طبخ معمولا در رستوران و فست فود‌ها انتخاب می‌شود چرا که یک روش ارزان قیمت و سریع برای آماده کردن غذا است. از محبوبترین غذاهای سرخ کردنی می‌توان به ماهی‌ و مرغ‌ سوخاری اشاره کرد.

کنترل هورمو‌ن‌های بدن خود را به دست بگیرید!

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۲ دی ۹۶, ۱۰:۰۰ | تندرستی

تمام واکنش‌های بدن توسط فرمان رسانی مغر به سلول‌های غدد مختلف در بدن ترشح می‌شود که نتیجه آن صدها واکنش است که تمام عملکردهای بدن شما را تنظیم ‌می‌کند.سلامت هورمونی با سلامت بدن در ارتباط مستقیم است و از همین رو بسیار مهم است که بتوانیم کنترل هورمون‌های بدن خود را به دست بگیریم. در این مطلب به تعدادی از مهم‌ترین هورمون‌های بدن و نقش آن‌ها در سلامت بدن و همچنین تاثیر عوامل خارجی و تغذیه بر کنترل آن‌ها پرداخته شده است.

فیبروملاژیا چیست؟

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۲۸ آذر ۹۶, ۱۳:۱۵ | تندرستی

فیبروملاژیا شرایط بدنی است که در آن درد و خستگی  در بسیاری از مناطق بدن احساس می‌شود که معمولا فرد دلیل خاصی برای آن نمی‌تواند پیدا کند. تشخیص این حالت بسیار سخت است چرا که علائم آن بسیار شبیه به علائمی است که در بسیاری شرایط دیگر تجربه می‌کنیم. مثلا بارها شده احساس می‌کنید که ماهیچه‌های پشت پا  یا شانه‌های شما بدون دلیل خاصی‌ درد می‌کند، یا نقاط خاصی‌ از بدن شما به درد حساس است، این علایم ممکن است همان فیبروملاژیا باشد. به همین علت مهم است در صورت بروز این علایم به دکتر مراجعه کنید که با این حالت آشنایی دارد. بروز این بیماری در زنان شایع تر است. اما گام‌هایی به ویژه از نظر تغذیه وجود دارد که می‌تواند به کاهش این عوارض کمک کند.

هم آنچه باید در مورد شاخصه گلایسمیک بدانید

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۲۶ آذر ۹۶, ۱۱:۱۲ | سلامت

رژیم کم گلایسمیک بر اساس غذاهایی با شاخصه گلایسمیک پایین است. نتایج مطالعات نشان داده است که شاخصه گلایسمیک پایین می‌تواند به کاهش وزن، کاهش قند خون در افراد دیابتی و پایین آوردن خطر ابتلا به بیماری قلب و عروقی و دیابت موثر باشد. در این مطلب به فواید و مشخصات رژیم با شاخصه گلایسمیک پایین پرداخته شده است.

آیا تقلب در رژیم غذایی مجاز است؟

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۱۹ آذر ۹۶, ۱۵:۰۰ | رژیم لاغری

یک روز تقلب کردن یا مصرف خوراکی دلخواه و هوس انگیز مثل همبرگر، پیتزا، بستنی، شکلات، انواع نوشیدنی و... میان کسانی که رژیم غذایی محدودی را دنبال می‌کنند یک سبک جدید است که این روزها بسیار شایع شده. در واقع یک روز هر آنچه که دوست دارند مصرف می‌کنند و بقیه روزها از رژیم غذایی سفت و سختی تبعیت می‌کند. این نوع رژیم بین افرادی که تصمصم به کاهش وزن دارند بسیار رایج است. اما آیا این سبک تغذیه‌ای واقعاّ می‌تواند اثرگذار باشد؟

نکات مهمی که باید در مورد گوشت قرمز بدانید!

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۱۹ آذر ۹۶, ۱۰:۰۰ | تندرستی

میان افرادی که گیاهخوار نیستند و مصرف انواع گوشت بخشی از رژیم غذایی آن‌ها است معمولا یک سوال رایج وجود دارد: «آیا مصرف گوشت قرمز برای سلامتی مضر است؟ و چه میزان مصرف گوشت قرمز در هفته توصیه می‌شود؟» به همین منظور از متخصص تغذیه سایت تولینک خواستیم که این مطلب را توضیح؛ و به سوالات احتمالی شما در این رابطه پاسخ دهد.

فیبروملاژیا چیست؟

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۳۰ آبان ۹۶, ۱۰:۰۰ | تندرستی

فیبروملاژیا شرایط بدنی است که در آن درد و خستگی و نقاط حساس به درد در بسیاری از مناطق بدن احساس می‌شود که معمولا فرد دلیل خاصی برای آن نمی‌تواند پیدا کند. تشخیص این حالت بسیار سخت است چرا که علائم آن بسیار شبیه به علائمی است که در بسیاری شرایط دیگر تجربه می‌کنیم. مثلا بارها شده احساس می‌کنید که ماهیچه پشت پا یا شانه‌های شما بدون دلیل خاصی‌ درد می‌کند، یا نقاط خاصی‌ از بدن شما به درد حساس است، این علایم ممکن است همان فیبروملاژیا باشد.

صفحه ۱ از ۷