دیابت

در این بیماری توانایی تولید هورمون انسولین در بدن از بین می‌رود یا بدن در برابر انسولین مقاوم شده و انسولین تولیدی نمی‌تواند عملکرد طبیعی خود را انجام دهد.

لوبیای سویا راهی برای کاهش وزن

ماهور نبوی نژاد | یکشنبه, ۱۳ خرداد ۹۷, ۱۹:۴۵ | تندرستی

لوبیای سویا یک نوع مشهور از حبوبات است که منشا اصلی‌ آن شرق آسیاست. در سال‌های اخیر مصرف لوبیای سویا  به شدت گسترش یافته چون  فواید زیادی از مصرف لوبیای سویا ثابت شده است. متخصص تغذیه ما به برخی‌ از این فواید پرداخته و مصرف ۲ تا ۳ وعده در هفته از این غذای سالم را به همه توصیه می‌کند.

پنج دلیل که باید همین الان خوردن شکر را ترک کنید

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۲ اردیبهشت ۹۷, ۱۴:۳۶ | تندرستی

آیا تا به حال سعی‌ کرده‌اید که برای یک ماه از خوردن شکر اجتناب کنید. ممکن است که بسیار دشوار و چالش سختی باشد، اما ارزش آن را دارد. در این مطلب به نکات مهمی‌ که به  نتایج بسیار مثبت ترک خوردن شکر  پرداخته شده است. اکثر مردم گمان می‌کنند که کم کردن مصرف شکر فقط به دلیل کاهش وزن یا جلوگیری از چاقی مهم است و اگر وزن آنها در محدوده نرمال است، خوردن شکلات و شیرینی بدون مشکل است. اما حقیقت آن است که نتایج حاصل از کاهش  یا ترک مصرف شکر فراتر از این موضوع است.

پیشگیری از دیابت با خوردن غذاهای ضدالتهاب

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۳۰ فروردین ۹۷, ۱۵:۳۶ | تندرستی

التهاب مزمن در بدن، سلامت شما را به مخاطره می‌اندازد. التهاب سبب می‌شود تا سلولهای بدن آسیب ببینند و خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مثل دیابت، بیماری قلب و عروق را نیز افزایش می‌دهد. از عواملی که افزایش التهاب مزمن در بدن را تحریک می‌کند می‌توان به چاقی، افزایش وزن، استرس، و عوامل ژنتیکی‌ اشاره کرد. در بدن افراد دیابتی، مبتلا به بیماری آرتروز استخوانی،  مشکلات دستگاه گوارش معمولا سطح مواد التهاب زای بیشتری دیده می‌شود.

سرکه سیب به کنترل دیابت و کاهش وزن کمک می‌کند

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۲۰ فروردین ۹۷, ۱۱:۴۰ | سلامت

سرکه سیب شاید یکی‌ از پر طرفدار‌ترین انواع سرکه است. در مورد فواید سرکه سیب مطالب زیادی وجود دارد‌ اما اینکه چه میزان از آنها مبنای علمی‌ و واقعی دارد قابل بحث است. به عنوان مثل گفته می‌شود که سرکه سیب می‌تواند به کاهش وزن، کاهش کلسترول، کاهش قند خون و بهبود علایم دیابت کمک کند. در ادامه این مطلب به شواهد علمی‌ موجود در مورد مصرف سرک سیب پرداخته شده است.

دیابتی‌ها باید هرروز این غذاها را بخورند

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۵ فروردین ۹۷, ۱۲:۱۴ | تندرستی

انتخاب غذاهای سالم برای کنترل قند خون نکته کلیدی برای افراد مبتلا به دیابت است، اما در کنار آن با پیشرفت علم تغذیه، متخصصین تغذیه دریافتند غذاهای خاصی‌ وجود دارد که می‌تواند شرایط افراد دیابتی را بهبود دهد، درست مثل کلسیم که می‌تواند پوکی استخوان را بهبود بخشد. این غذاهای کلیدی می‌توانند منجر به بهبود شرایط بیماران دیابتی شوند و همینطور از دیابت پیشگیری نیز کنند.

ورزش شما را 10 سال جوانتر می‌کند

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۲۳ اسفند ۹۶, ۱۴:۰۲ | ورزش

برای مدت طولانی‌ است که فواید ورزش کردن منظم به اثبات رسیده است.  تقریباً همگان حتی کسانی‌ که فعالیت بدنی ندارند از اهمیت ورزش کردن برای سلامت با خبر هستند. اخیرا تحقیقات اطلاعات بسیار جالب دیگری را در مورد فواید ورزش برای بدن نشان داده‌اند. محققین به این نتیجه رسیدند که ورزش کردن به صورت منظم و داشتن سبک زندگی‌ فعال سبب می‌شود تا وضعیت کلی‌ فیزیکی‌ و ذهنی‌ فرد ۱۰ سال جوانتر بماند.

چاقی کودکی، خطر جدی!

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۲۱ اسفند ۹۶, ۱۶:۲۰ | تندرستی

زنگ خطر چاقی کودکی به صدا در آمده است. نگرانی‌های زیادی پیرامون تربیت و نحوه برخورد با کودکان وجود دارد، برخی‌ از این نگرانی‌ها ساده‌تر قادر به حل شدن هستند و برخی‌ دیگر بسیار دشوارتر. یکی‌ از مشکلات بسیار رایج که عامل اصلی‌ آنها نیز خود والدین هستند و امروزه بسیار شایع است چاقی دوران کودکی است. آمار منتشر شده از سمت سازمان جهانی‌ کنترل بیماریها بسیار وحشتناک است. بر طبق مطالعات آماری انجام شده در ۳۰ سال گذشته میزان بروز چاقی کودکی در حدود دو برابر شده است؛ امروزه حدود یک سوم از نوجوانان و کودکان دارای اضافه وزن  یا چاقی هستند.

نکات تغذیه برای پیشگیری از مقاومت به انسولین

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۷ اسفند ۹۶, ۱۳:۳۸ | تندرستی

مقاومت به انسولین اصلی‌ترین عامل خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ است. اما اگر حتی به مقاومت با انسولین روبه رو هستید هنوز شانس آن وجود دارد تا با رژیم غذایی از ابتلا به دیابت پیشگیری کنید. رژیم غذایی و ورزش منظم در پیشگیری از دیابت دو فاکتور بسیار مهم است.

شکر یک اعتیاد است

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۵ اسفند ۹۶, ۱۶:۱۵ | رژیم و لاغری

شکر در همه چیز وجود دارد، تقریباً ۸۰ درصد از غذاهایی که در بسته بندی به فروش می‌رسند حاوی شکر هستند. شکر به شدت اعتیادآور است و در بدن نیاز به خود را به وجود می‌آورد. شکر نه تنها سبب بالا و پایین رفتن میزان انرژی در بدن می‌شود، همین اثر را روی هورمون‌های بدن نیز دارد. همین به هم خوردن تعادل منجر به آن می‌شود که در طولانی‌ مدت تعادل هورمونهای بدن به صورت مزمن از بین برود. به عنوان مثل زمانی که شکر مصرف می‌شود ترشح هورمون انسولین از پانکرس زیادتر می‌شود تا قند اضافه را از جریان خون خارج کند، در نهایت افزایش هورمون انسولین باعث می‌شود تا در طول زمان توانایی پانکراس برای تولید انسولین بیشتر کم شود و همین خطر مقاومت به انسولین و همینطور بیماری دیابت را بالا می‌برد. در افراد دیابتی تبدیل قند به چربی‌ نیز بالاتر است چرا که اضافه قند در خون به صورت چربی‌ ذخیره می‌شود.

فواید دانه چیا

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۲۶ بهمن ۹۶, ۱۰:۰۵ | تندرستی

دانه‌های گیاه چیا برای اولین بار در کشور مکزیک شناسایی شدند و پس از اینکه فواید دارویی و پزشکی‌ آنها شناخته شد به سایر کشورها نیز راه یافت. دانه‌های چیا پر از مواد مغذی است که اثر آن همینطور به عنوان افزاینده متابولسیم بدن نیز شناخته شده است. علاوه بر آن تحقیقات اخیر نشان داده ا که دانه‌های چیا می‌تواند برای سلامت پوست و کاهش علایم پیری و سالخوردگی نیز مفید باشند. در این مطلب به خواص دانه چیا برای بدن پرداخته شده است.

بدترین غذاها برای سلامت مغز

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۱۹ بهمن ۹۶, ۱۰:۵۷ | تندرستی

مغز مهمترین عضو بدن است و به قول معروف فرمانروای بدن. مغز تمام فرمان‌های حیاتی بدن را کنترل می‌کند، تپش قلب شما وابسته به مغز است و همه ارگانهای دیگر بدن شما از مغز شما دستور می‌گیرند. برای همین بسیار مهم است که مغز خود را در شرایط بهینه عملکرد خود حفظ کنید. در همین راستا باید به تغذیه و رژیم غذایی روزانه خود توجه ویژه داشته باشید. برخی‌ غذاها می‌توانند اثر بسیار بدی روی سلامت مغزی شما و همینطور حافظه داشته باشند و سبب افزایش خطر آلزایمر شوند. در این مطلب به تعدادی از مضر‌ترین غذاها برای سلامت مغز و دستگاه عصبی شما اشاره شده است که بایداز مصرف آنها اجتناب کنید

مکمل‌های طبیعی برای کاهش کلسترول

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۱۷ بهمن ۹۶, ۱۶:۴۶ | تندرستی

بالا بودن میزان کلسترول خون در بدن سبب افزایش خطر حمله قلبی می‌شود. در نتیجه کم نگاه داشتن سطح کلسترول خون برای حفظ سلامت شما ضروری است. اگر از آن دسته افرادی هستید که در حال حاضر کلسترول خون شما بالا است و قرص مصرف می‌کنید بسیار مهم است که از متخصص تغذیه نیز جهت کنترل رژیم غذایی خود کمک بگیرید. تغییرات رژیمی‌ شامل ورزش و تغذیه می‌تواند در کاهش کلسترول خون بسیار موثر باشد.

از شر چربی شکم و پهلو خلاص شوید

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۱۶ بهمن ۹۶, ۱۵:۰۷ | رژیم لاغری

از نظر سازمان بهداشت جهانی (WHO) اضافه وزن و چاقی به عنوان تجمع غیرطبیعی یا بیش از اندازه چربی در بدن که سلامتی فرد را مختل می کند شناخته می شود. در سال های اخیر اضافه وزن در جهان به شدت رو به افزایش است و در ۱۰ سال اخیر چاقی  افزایش چشمگیری داشته است. چاقی تنها مشکل بزرگسالان نیست و در کودکان و نوجوانان نیز روند رو به رشدی دارد. طبق آمار منتشره، نیمی از افراد ساکن در تهران اضافه وزن دارند و ۲۰ درصد آنان چاق هستند.

فست فود برای سیستم ایمنی مثل بیمار عفونی است!

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۱۲ بهمن ۹۶, ۱۶:۴۳ | تندرستی

دستگاه ایمنی بدن به به میزان زیاد چربی و کالری در غذا دقیقا مثل عفونت باکتریابی واکنش نشان می‌دهد. غذاهای ناسلم سبب می‌شود که دستگاه ایمنی بدن با شدت به طور وخیمتری در طول زمان عمل کنند.‌ حتی بعد از مدت طولانی‌ مصرف نکردن غذاهای ناسالم، در هنگام واکنش به التهاب و بیماری دستگاه ایمنی بدن وخیمتر عمل می‌کند، این تغییرات می‌تواند احتمال بروز بیماریهایی مثل دیابت و مشکلات قلب و عروق را افزایش دهد.

سه میان وعده مخصوص دیابتی‌ها

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۹ بهمن ۹۶, ۱۰:۲۹ | تندرستی

بیماری دیابت به دو نوع اصلی‌ دیابت نوع ۱ و دیابت نوع ۲ تقسیم بندی می‌شود. در بیماری نوع ۱ فرد به صورت مادرزادی نمی‌تواند میزان کافی‌ انسولین در بدن تولید کند و این افراد تا پایان عمر وابسته به تزریق انسولین هستند. در بیماری نوع ۲ نیز عوامل ژنتیکی‌ مهم است ولی‌ عوامل خطری مثل اضافه وزن، نداشتن فعالیت بدنی، و رژیم غذایی ناسالم و استعمال دخانیات نقش مهمی‌ در ابتلای فرد به این بیماری دارد. در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نیز انسولین در بدن به میزان کافی‌ تولید نمی‌شود یا اینکه سلوهای بدن حساسیت خود را به انسولین از دست می‌دهند. داشتن رژیم غذایی که بتواند قند خون را در این افراد کنترل کند بسیار مهم است، و میان وعده سالم می‌تواند کمک زیادی کند.

بدن به فست‌فود مثل بیماری عفونی واکنش نشان می‌دهد!

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۸ بهمن ۹۶, ۱۲:۱۲ | تندرستی

بدن ما به غذاهای فست‌فود به همان شکل واکنش نشان می‌دهد که به یک عفونت باکتریایی. طبق آخرین مطالعات آزمایشگاهی که روی موش  انجام شده است ، موش‌ها به میزان مساوی با یک علاقه‌مندبه  فست فود بالا چربی‌، شکر و نمک برای یک ماه دریافت کردند و مصرف میزان سبزیجات و میوه تازه و فیبر بسیار کم بوده است. با مصرف این رژیم غذایی برای یک ماه مشخص شد که تعداد سلول‌های ایمنی موجود در خون  به شدت افزایش پیدا کرده است، درست به همان میزانی‌ که در عفونت باکتریای و میکروبی در بدن دستگاه ایمنی واکنش نشان می‌دهد.

آیا امکان لاغری موضعی وجود دارد؟

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۲۶ دی ۹۶, ۱۲:۰۶ | رژیم و لاغری

تقریباً هر شخصی‌ دوست دارد که بخشی از بدن خود را تغییر دهد. مثلا دور کمر، دور ران، باسن و به ویژه بخش‌هایی که بدن بیشتر در آنها ذخیره چربی‌ می‌کند. تغییرات که در بدن با داشتن رژیم غذایی و ورزش به وجود می‌آید معمولا بسیار آهسته تر است و به همین علت افرادی که به دنبال نتیجه گیری سریع هستند معمولا نا امید می‌شوند. ورزش‌های نقطه‌ای یا هدف‌دار نوعی از تمرینات هستند که افراد برای کم کردن چربی‌ در بخش خاصی‌ از بدن به سراغ آن می‌روند. اما آیا واقعاّ این نوع ورزش نتیجه بخش است. در این مقاله به این موضوع و اینکه آیا این سبک تمرینات مبنای علمی‌ دارد یا خیر پرداخته شده است.

آیا دیابت قابل درمان است؟

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۱۷ دی ۹۶, ۱۷:۱۰ | تندرستی

دیابت یا بیماری قند (Diabetes Mellitus) , یک اختلال سوخت و سازی (متابولیک) در بدن است. در این بیماری توانایی تولید هورمون انسولین در بدن از بین می‌رود یا عملکرد آن دچار اختلال می‌شود. اگر در خانواده شما سابقه ابتلا به بیماری دیابت وجود دارد  این احتمال می‌رود که شما نیز به دیابت مبتلا شوید و حتما باید حداکثر تلاش خود را در پیشگیری از آن انجام دهید. اما اگر در حال حاضر به دیابت نوع ۱  یا ۲ ابتلا دارید چطور؟ آیا راهی‌ برای درمان و برگرداندن شرایط به سلامت کامل و غیر دیابتی شدن وجود دارد؟ جواب متاسفانه تقریباً منفی‌ است اما به این سادگی نیز نیست. ادامه این مطلب را بخوانید تا جواب سوال خود را بهتر بگیرید.

هم آنچه باید در مورد شاخصه گلایسمیک بدانید

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۲۶ آذر ۹۶, ۱۱:۱۲ | سلامت

رژیم کم گلایسمیک بر اساس غذاهایی با شاخصه گلایسمیک پایین است. نتایج مطالعات نشان داده است که شاخصه گلایسمیک پایین می‌تواند به کاهش وزن، کاهش قند خون در افراد دیابتی و پایین آوردن خطر ابتلا به بیماری قلب و عروقی و دیابت موثر باشد. در این مطلب به فواید و مشخصات رژیم با شاخصه گلایسمیک پایین پرداخته شده است.

میوه‌های مناسب برای بیماران دیابتی

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۲ آذر ۹۶, ۱۷:۰۰ | سلامت

بيماری قند يا ديابت يكي از شايع‌ترين بيماری‌های متابوليكی است. علامت مشخصه آن ميزان قند خون بالای ناشتا که بین 100 تا 120 ميلي‌گرم در دسی ليتر  است تشخیص داده می‌شود. بیماران دیابتی معمولا به طور دائم احساس تشنگی و گرسنگی دارند. یکی از علل مهم بروز بیماری ديابت كاهش توليد انسولين در بدن يا كم شدن اثر انسولين در سوخت و ساز مواد قندی است. وظیفه اصلی هورمون انسولين رساندن قند يا مهم‌ترين منبع انرژی به سلول‌های بدن است. بیماری دیابت قابل درمان نیست اما افراد دیابتی می‌توانند با در نظر گرفتن توصیه‌ها و مصرف دارو به زندگی عادی خود ادمه دهند.

صفحه ۱ از ۴