کلسترول

کلسترول نوعی چربی و از مواد مهم غشا است که در خون هم وجود دارد.

یخچال سالم، زندگی سالم

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۱ اردیبهشت ۹۷, ۱۰:۵۴ | تندرستی

برنامه ریزی کردن و تنظیم کردن غذایی که در یخچال نگهداری می‌کنید نکته مهم و رمز یک وعده غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی است که در نهایت سلامت شما را تامین می‌کند. امروزه خرید مواد غذایی به نظر بسیار دشوار و کار بسیار سختی است. درون فروشگاه‌های بسیار بزرگ طبقه‌ها از مواد غذایی و محصولات مختلف وجود دارد به همراه تبلیغات بسیار زیاد پیرامون آنها. یکی‌ از سوالاتی که من به عنوان متخصص تغذیه زیاد به آن جواب می‌دهم زمانی است که مراجعین یا دوستان سوال می کنند چه مواد غذایی را خریداری می‌کنم. در این مطلب می‌خوانیم که چه مواد غذایی در داخل یخچال یک متخصص تغذیه همیشه وجود دارد.

سویا ممکن است برای تیروئید خطرناک باشد

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۷ فروردین ۹۷, ۱۳:۳۲ | تندرستی

سویا دارای اثر احتمالی مثبت برای سلامتی‌ است ولی‌ با افزایش مصرف آن در میان افراد نگرانی‌هایی نیز در مورد مصرف این ماده غذایی وجود دارد، از جمله مهمترین آن می‌توان به رابطه سویا با مشکلات غده تیروئید اشاره کرد. در واقع اگرچه که هنوز شواهد علمی‌ کافی‌ مبنی بر اثر منفی سویا روی غده تیروئید به دست نیست اما می‌توان توصیه های مهمی‌ را که متخصصین تغذیه در مورد مصرف این ماده غذایی دارند بررسی‌ کرد.

ورزش شما را 10 سال جوانتر می‌کند

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۲۳ اسفند ۹۶, ۱۴:۰۲ | ورزش

برای مدت طولانی‌ است که فواید ورزش کردن منظم به اثبات رسیده است.  تقریباً همگان حتی کسانی‌ که فعالیت بدنی ندارند از اهمیت ورزش کردن برای سلامت با خبر هستند. اخیرا تحقیقات اطلاعات بسیار جالب دیگری را در مورد فواید ورزش برای بدن نشان داده‌اند. محققین به این نتیجه رسیدند که ورزش کردن به صورت منظم و داشتن سبک زندگی‌ فعال سبب می‌شود تا وضعیت کلی‌ فیزیکی‌ و ذهنی‌ فرد ۱۰ سال جوانتر بماند.

این 5 غذا سلامت قلب شما را تضمین می‌کنند

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۲۳ اسفند ۹۶, ۱۳:۳۵ | تندرستی

بیماری‌های قلبی عامل اول کشنده در سراسر دنیا و همین طور ایران است. طبق آمار منتشر شده بیش از یک سوم مرگ‌ومیر به دلیل بیماری‌های قلبی است. تحقیقات به اثبات رسانده است که سبک زندگی‌ و رژیم غذایی نقش بسیار مهمی‌ در سلامت قلبی دارند. تعدادی از مواد غذایی هستند که دارای اثر ویژه روی فشار خون، تریگلسیرید، کلسترول خون و همینطور التهاب در بدن هستند که همه اینها از عوامل خطر مهم برای سلامت قلب است. در این مطلب به تعدادی از موثرترین غذاها برای سلامت قلبی اشاره شده است.

خواص مهم میگو

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۱۴ اسفند ۹۶, ۱۷:۴۷ | تندرستی

میگو یکی‌ از غذاهای دریایی‌ محبوب و یکی‌ از انواع صدف دریایی‌ است. این ماده غذایی حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی مهم است، مانند ید که در بسیاری دیگر از مواد غذایی کمتر یافت می‌شوند. اما نگرانی‌هایی نیز برای مردم وجود دارد از این جهت که میگو حاوی کلسترول بالا است و همینطور این موضوع که شاید میگو پرورشی برای سلامتی اثر منفی‌ نیز داشته باشد. در این مقاله به خواص مهم میگو و اثر آن بر سلامتی پرداخته شده است.

فواید فندق برای قلب

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۱۳ اسفند ۹۶, ۰۹:۲۹ | تندرستی

فندق از خانواده مغزهای درختی است که دارای محبوبیت زیاد در سرتاسر جهان است. از این محصول به شکل مغز خام، بوداده شده و همینطور در شکل کرم فندق مصرف می‌شود. فندق نیز به مانند سایر مغزها حاوی مواد مغذی زیادی  و دارای پروتئین، چربی‌ و ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب نگاهی‌ انداخته شده به مهمترین فواید فندق برای سلامتی‌.

چند دلیل مهم برای مصرف مکمل ویتامینD

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۱۲ اسفند ۹۶, ۱۱:۱۶ | تندرستی

ویتامین d بسیار مهمتر از یک ویتامین است و در حقیقت عملکرد یک هورمون مهم را در بدن دارد. اگر جزء آن دسته  از افرادی هستید که در مکان‌های با نور کم خورشید زندگی‌ می‌کنید یا از میزان زیاد کرم ضدّ آفتاب روی پوست خود مصرف دارید در خطر کمبود ویتامینD هستید و به همین منظور مصرف مکمل ویتامین d برای شما ضروری است. کمبود ویتامین d بسیار شایع است چرا که افراد از اهمیت آن کمتر اطلاع دارند و گمان می‌کنند که مانند بقیه ویتامین‌ها از راه غذا به بدن می‌رسد. در این مطلب به دلائل مهمی‌ که چرا باید مکمل ویتامینD مصرف کنید پرداخته شده است.

چربی‌ سوز چیست؟

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۲ اسفند ۹۶, ۱۵:۴۸ | رژیم و لاغری

بسیاری از خانم‌ها هدف کاهش وزن دارند. کاهش وزن  به هر هدفی‌ که باشد چه ظاهر زیبا و تناسب اندام و چه سالم زیستن بسیار ضروری و برای سلامت مفید است. اما گاهی کاهش وزن کمی‌ دشوارتر از فقط یک فرمول ساده به نظر می‌رسد. یکی‌ از مواردی که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند در کنار رژیم غذایی و ورزش استفاده از برخی‌ چربی‌ سوزها است. اما کدام چربی سوزها بهترین انتخاب هستند و چگونه عملکردی دارند. در این مطلب به این موضوع پرداخته شده است.

فواید دانه چیا

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۲۶ بهمن ۹۶, ۱۰:۰۵ | تندرستی

دانه‌های گیاه چیا برای اولین بار در کشور مکزیک شناسایی شدند و پس از اینکه فواید دارویی و پزشکی‌ آنها شناخته شد به سایر کشورها نیز راه یافت. دانه‌های چیا پر از مواد مغذی است که اثر آن همینطور به عنوان افزاینده متابولسیم بدن نیز شناخته شده است. علاوه بر آن تحقیقات اخیر نشان داده ا که دانه‌های چیا می‌تواند برای سلامت پوست و کاهش علایم پیری و سالخوردگی نیز مفید باشند. در این مطلب به خواص دانه چیا برای بدن پرداخته شده است.

مصرف مغزها برای قلب شما مفید است

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۱۸ بهمن ۹۶, ۱۰:۵۱ | تندرستی

حمله قلبی اولین و اصلی‌ترین عامل مرگ‌و میر در سراسر دنیا است و در زنان از مردان بیشتر رخ می‌دهد. عوامل مختلف زیادی در بروز و پیشرفت حمله قلبی نقش دارند که از جمله آن می‌توان به استعمال دخانیات، کشیدن سیگار، نداشتن فعالیت بدنی منظم، مصرف نوشیدنیهای الکلی، چای و استرس اشاره کرد. یکی‌ از نکات مهم در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و همینطور حمله قلبی دنبال کردن رژیم غذایی متعادل و سرشار از مواد مغذی، میوه و سبزیجات تازه است. در کنار آن برخی‌ از مواد غذایی توسط دانشمندان برای اثر آنها در کاهش خطر حمله قلبی مطالعه شدند، از جمله آن می‌توان به مصرف مغز‌ها و آجیل اشاره کرد.

مکمل‌های طبیعی برای کاهش کلسترول

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۱۷ بهمن ۹۶, ۱۶:۴۶ | تندرستی

بالا بودن میزان کلسترول خون در بدن سبب افزایش خطر حمله قلبی می‌شود. در نتیجه کم نگاه داشتن سطح کلسترول خون برای حفظ سلامت شما ضروری است. اگر از آن دسته افرادی هستید که در حال حاضر کلسترول خون شما بالا است و قرص مصرف می‌کنید بسیار مهم است که از متخصص تغذیه نیز جهت کنترل رژیم غذایی خود کمک بگیرید. تغییرات رژیمی‌ شامل ورزش و تغذیه می‌تواند در کاهش کلسترول خون بسیار موثر باشد.

کاهش دهنده‌های طبیعی اشتها که به کاهش وزن کمک می‌کنند

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۸ بهمن ۹۶, ۱۰:۲۰ | تندرستی

تعداد بیشماری از محصولاتی که به هدف کاهش وزن تولید می‌شوند در بازار موجود است. این محصولات به گونه‌های مختلفی‌ عمل می‌کنند، معمولا با کاهش دادن اشتها  یا با کم کردن جذب برخی‌ از مواد غذایی مثل چربی یا افزایش سوخت و ساز در بدن می‌شوند. در این مقاله متخصص تغذیه سایت تولینک گیاهان طبیعی را به شما توصیه می‌کند که به ویژه با کنترل کردن اشتها سبب می‌شود که فرد کمتر غذا بخورد و این به کاهش کالری دریافتی و کاهش وزن کمک می‌کند.

روغن بادام می‌تواند برای مشکلات قلبی و دیابت مفید باشد

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۱۶ دی ۹۶, ۱۲:۳۸ | تندرستی

بادام یک غذای سیرکننده و پر از فایده برای سلامت بدن است. روغنی که از دانه‌های این مغز درختی نیز به دست می‌آید می‌تواند برای بهبود و تقویت استقامت ناخن و مو بسیار موثر باشد، اما کمتر در مورد فواید دیگر روغن بادام اطلاعات داده می‌شود. در این مطالب برخی‌ از خواص بادام و روغن آن برای سلامتی بیان شده است.

حتی یک بار ورزش می‌تواند قلب شما را نجات دهد

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۱۳ دی ۹۶, ۱۳:۱۴ | تندرستی

اولین و اصلی ترین عامل مرگ و میر در دنیا بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی مشکلات قلبی و عروقی است. رژیم غذایی ناسالم، چاقی، کشیدن سیگار و نداشتن فعالیت بدنی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بالا می‌برد. شواهد بسیار زیادی وجود دارد که ورزش و فعالیت بدنی می‌تواند خطر حمله قلبی و مشکلات قلبی و ابتلا به بیماری‌ها را بسیار کاهش دهد، اما دقیقا در چه زمان است که ورزش فواید خود را نشان می‌دهد؟!

چگونه چربی شکمی را کم کنیم

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۸ شهریور ۹۶, ۱۶:۱۶ | تندرستی

چربی‌ ویسکرال که به چربی‌ شکمی معروف است، نوع از چربی‌ در بدن است که دور اندام‌های داخلی‌ بدن در داخل شکم تجمع پیدا می‌کند. داشتن چربی‌ شکمی زیاد برای سلامتی‌ خطرناک است و با افزایش خطر دیابت و بیماری قلب‌ و عروق ارتباط مستقیم دارد. همینطور چربی‌ شکمی مقاومت به انسولین را بالا می‌برد. خوش بختانه روش‌های علمی‌ و کاربردی برای کاهش چربی‌ شکمی وجود دارد. در این مقاله به تعدادی از موثرترین روش‌های کاهش چربی‌ شکمی که متخصص تغذیه مسعود عیسی‌نژاد به ما می‌گوید اشاره شده است.

رژیم کم کلسترول برای پیشگیری از حمله قلبی

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۲۲ تیر ۹۶, ۱۳:۰۵ | تندرستی

خطر بروز حمل قلبی را با دنبال کردن یک رژیم کم کلسترول کاهش دهید. این مقاله به شما کمک می‌کند که در انتخاب غذای مناسب با نوع چربی‌ مفید هوشمندانه تر عمل کنید.  تعداد زیادی از افراد در جهان و کشور ما ایران با مشکل کلسترول خون بالا درگیر هستند، به ویژه نوع بدکلسترول در خون آنها بالا است. کلسترول بالا یکی‌ از عوامل اصلی‌ افزایش دهنده ریسک مشکلات قلب‌ وگرفتگی دیواره رگ‌ها است و در نتیجه خطر حمل قلبی را افزایش می‌دهد. در نتیجه دنبال کردن یک رژیم کم کلسترول به تمامی‌ افراد به ویژه کسانی‌ که در معرض خطر هستند توصیه می‌شود. دنبال کردن رژیم غذایی با این شاخصه به سادگی‌ سطح کلسترول خون ‌را ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش می‌دهد.

چربی اضافه دارید؟

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۲۱ تیر ۹۶, ۰۹:۰۳ | رژیم و لاغری

عددی که ترازو به شما نشان می‌دهد همیشه نمایانگر این نیست که شما اضافه وزن دارید یا نه؛  این عدد می‌تواند به نحو دیگری آنالیز شود، شما ممکن است در ظاهر فقط کمی اضافه وزن داشته باشید ولی واقعیت این باشد که درصد بالایی از این اضافه وزن را بافت چربی تشکیل می‌دهد. داشتن چربی زیاد بسیار پرخطر تر از اضافه وزن است. نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که ۷۶ درصد از جمعیت زمین جز دسته افراد با چربی‌ زیاد در بدن هستند که بیشتر به دلیل تغییر رژیم غذایی است.

آیا گیاهخواری به کاهش وزن کمک می‌کند؟

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۲۰ خرداد ۹۶, ۱۲:۰۰ | رژیم و لاغری

گیاهخواری مطلق یک نوع رژیم غذایی است که مصرف تمام مواد بر پایه منشا حیوانی مثل گوشت، ماهی، شیر و غیره محدود می‌شود. یک موضوع مشخص است که مصرف زیادتر سبزیجات برای سلامتی فواید بی‌شماری دارد. به خاطر کالری کم سبزیجات، میزان بالای مواد مغذی در غذاهای گیاهی و همینطور فیبر زیاد سبزیجات، آنها را به ماده غذایی مفید برای کاهش وزن تبدیل کرده است؛ اما آیا گیاه خواری سبب کاهش وزن می‌شود؟ تحقیقات جواب مثبت به این سوال می‌دهد.

در فصل گرما بیشتر خیار بخوریم!

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۶ خرداد ۹۶, ۱۲:۰۰ | تندرستی

اگرچه که اغلب تصور می‌شود که خیار از خانواده سبزیجات است اما در حقیقت یک نوع از میوه است. این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی است و همینطور آنتی اکسیدان‌ها که می‌تواند برای پیشگیری از بیماری  در سلامت شما نقش مهمی داشته باشد. همینطور خیار کالری بسیار کم  و آب فراوانی‌ دارد و فیبر محلول آن برای مبارزه با بی‌ آبی بدن و کاهش وزن مهم است؛ در این مطلب نگاه نزدیکتری کردیم به فواید خیار.

بیماری‌های قلبی را مهار کنید

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۳ اردیبهشت ۹۶, ۱۶:۳۰ | خواص گیاهان

بیماری‌های قلبی نه تنها از طریق دارو‌ها و درمان‌های پزشکی‌، بلکه از طریق اصلاح سبک زندگی‌ و به خصوص تغذیه درست، قابل پیشگیری هستند. یکی‌ از مهمترین موارد ابتدایی‌ که منجر به حمله‌های قلبی می‌شود انسداد عروق است. در سال ۱۹۹۰ دکتر ارنیش (پزشک سرشناس آمریکایی)، نتایج تحقیقاتی‌ را منتشر کرد که نشان می‌دهند تغییر برنامه غذا، فعالیت جسمانی‌ و مدیریت استرس، مهمترین و موثر‌ترین عوامل در درمان گرفتگی عروق و جلوگیری از حمله یا سکته‌های قلبی هستند. در این مطلب می‌خواهیم  چند مورد بسیار مهم از خوراکی‌‌های موجود در تغذیه سالم توصیه شده از طرف دکتر ارنیش را با شما به اشتراک بگذاریم. او در رژیم خود از این موارد به عنوان "ابر خوراکی‌ها با توانایی‌ خارق‌العاده روی قلب" نام برده است.

صفحه ۱ از ۲