خونریزی

خونریزی به از دست دادن خون بدن در اثر خراش پوست و خروج جون از رگ ها گفته می شود.

اهمیت ویتامین K و منابع غذایی مهم

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۱۹ شهریور ۹۶, ۱۳:۳۰ | تندرستی

ویتامین K یک ماده مغذی بسیار مهم و ضروری به ویژه برای انعقاد خون و سلامت استخوان است. در حقیقت کمبود ویتامین K خیلی‌ نادر است، اما دریافت کمتر از حد کافی‌ می‌تواند سلامت بدن شما را به خطر بیندازد. دریافت ناکافی ممکن است منجر به افزایش خطر بیماری‌های قلبی شود. به همین علت اطمینان از دریافت کافی‌ ویتامین K برای حفظ سلامتی‌ بسیار مهم است. در حدود ۱۲۰ میکروگرم ویتامین K در روز برای بدن لازم است. در این مقاله به تعدادی از مهمترین منابع غذایی ویتامین K اشاره شده است.

بادمجان

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۱۶ آذر ۹۵, ۱۶:۱۷ | خواص

بادمجان گیاهی یک ساله با برگ‌های بیضی شکل و متعلق به خانواده سیب زمینی است که از زمان‌های بسیار قدیم در هند کشت می‌شده و از آنجا به نقاط دیگر جهان، راه یافته است. مهمترين خاصيت بادمجان كم كالري بودن آن است و به همین دلیل غذاي بسيار خوبي براي كساني به حساب می‌آید كه مي‌خواهند وزن كم كنند.

ازگیل

تحریریه تولینک | شنبه, ۶ آذر ۹۵, ۱۴:۳۵ | خواص گیاهان

ازگیل که در گویش گیلکی به آن کونوس و در گویش مازندرانی کندس می‌گویند، در مکانی سایه روشن در جنگل‌های آفتابگیر رشد می‌کند. ازگیل  شبیه زالزاک است با این تفاوت که میوه ازگیل درشت‌تر و قهوه‌ای رنگ و طعمش شیرین و کمی گس است. ازگیل‌های کلاردشت ریز و اندکی بزرگتر از فندق هستند.  ازگیل را به صورت خام به عنوان میوه ای لذیذ، مطبوع و تقویت کننده مصرف می‌کنند، برخی نیز کنس را شور می اندازند و به عنوان چاشنی استفاده می‌کنند. خواص دارویی ازگیل از روزگاران بسیار دور مورد توجه بوده، بقراط ازگیل را برای مبتلایان به ترشی معده و مدفوع سوزان و عوارض تب موثر می دانست. ازگیل از نظر غذایی شبیه «به»است.

زرشک

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۲ آذر ۹۵, ۱۲:۳۳ | خواص

زرشک درختچه‌ای با ساقه‌های خاردار دارد که ارتفاع آن به ۴ متر می‌رسد و در گروه میوه‌جات قرار می‌گیرد. پوست، ریشه و ساقه  این گیاه خاصیت درمانی دارد. ریشه و ساقه این گیاه زرد رنگ است و اروپایی‌ها و اهالی  آمریكای شمالی برای رنگ آمیزی لباس از آن استفاده می‌كردند اما تركیبات موجود در پوست گیاه زرشك، آن را به یك گیاه درمانی تبدیل كرده است. یک متخصص قلب و عروق می گوید: عصاره میوه زرشک چون مقادیر زیادی ویتامین c دارد، باعث بالارفتن فعالیت سیستم ایمنی، تحریک جذب آهن و مانع بروز بیماری اسکوربوت می‌شود.

ریواس

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۳۰ آبان ۹۵, ۱۱:۱۸ | خواص

ریواس چند ساله است و از سبزی‌های  فصل خنک به شمار می‌رود که درمقابل سرما و خشکی مقاوم است. ریواس به کرفس شباهت دارد ولی رنگ آن صورتي و طعمش ترش و شيرين يا ملس است. ساقه ریواس مصرف خوراکی دارد. این گیاه علاوه بر خاصیت درمانی به علت دارابودن خاصیت اسیدی، برای پاک کردن ظروفی که آثار سوختگی مواد غذایی در آن‌ها به جای مانده باشد، مورد استفاده قرار می گیرد؛ همچنین افرادی که موی آن‌ها قهوه‌‌ای کم رنگ است، با استفاده از ریشه  این گیاه می‌توانند به رنگ موی طلایی دست یابند. برگ‌های ریواس را می‌توان به عنوان حشره کش موثر برای دفع حشرات به کار برد.

سیب زمینی

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۲۵ مهر ۹۵, ۱۴:۴۹ | خواص

دانشمندان آمریکایی دریافته‌اند که سرمنشأ تمام انواع سیب زمینی های امروزی را می‌توان به گیاه واحدی که بیش از هفت هزار سال قبل در پرو کشت می‌شده، نسبت داد. سیب زمینی سرشار از بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین آ) است که وقتی پخته می‌شود به آسانی جذب می‌شود. میزان مصرف سیب زمینی در سطح جهان بعد از برنج، آرد و ذرت قرار دارد.

سنجد

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۴ مهر ۹۵, ۱۳:۱۶ | خواص گیاهان

سنجد نام درختی است  که در آب و هوای معتدل می‌روید و میوه ای با همین نام دارد. سنجد برگ‌های باریک و مخملی شکل و میوه هایی قهوه ای رنگ و خوراکی دارد که از هسته آن در تهیه برخی داروها استفاده می‌شود. سنجد جزو معدود گیاهانی است که تمام بخش‌های آن از جمله چوب، برگ، میوه و ریشه، قابل استفاده هستند.

لیمو ترش

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۱۶ شهریور ۹۵, ۱۱:۱۹ | خواص گیاهان

لیموترش، میوه درختی از خانواده مرکبات است که برخلاف سایر مرکبات مانند پرتقال، نارنگی و... بیشتر به عنوان طعم دهنده غذاها، سس‌ها و ... استفاده می‌شود. انواع لیموترش دارای مقدار زیادی اسید سیتریک است و به همین دلیل طعم ترش و رایحه خنکی دارد. لیموترش از درخت‌هایی به دست می‌آید که بیش از 4 متر رشد نمی‌کنند و در آب و هوای مدیترانه‌ای می‌رویند. کشورهای منطقه استوایی مانند هند، مکزیک، آرژانتین، برزیل و اسپانیا بزرگ‌ترین تولیدکنندگان لیمو هستند.

اسطوخودوس

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۹ شهریور ۹۵, ۱۰:۱۶ | خواص گیاهان

اسطوخودوس یا لاوندرگیاهی است چندین ساله به ارتفاع حدود نیم متربا گل‌های بنفش رنگ و به صورت سنبله که در بسیاری از نقاط جهان به حالت خودرو می‌روید ولی چون اسانس آن از مصرف بالایی در صنایع داروسازی، آرایشی و بهداشتی برخوردار است، در سطوح وسیعی هم کشت می‌شود. برای مصرف خوراکی، اسطوخودوس را می‌توان به صورت دم کرده مصرف کرد تا کسانی که مشکلاتی مانند سردرد و یا بی خوابی دارند شفا پیدا کنند. در گذشته، مردم بالش خود را با  گل  این گیاه پر می‌کردند و تحقیقات در سال ۲۰۱۴ نشان داد که آروماتراپی اسطوخودوس می‌تواند یک  شیوه موثر برای بهبود کیفیت خواب باشد؛ به علاوه، روغن اسطوخودوس  به راحتی اعصاب کمک می‌کند.

اکلیپتا

تحریریه تولینک | شنبه, ۶ شهریور ۹۵, ۱۴:۴۸ | طب سنتی

اکلیپتا گیاهی خمیده، یک ساله و علفی به بلندی 50 تا 60 سانتی متر، سبز رنگ یا متمایل به ارغوانی است. اکلیپتا از نظر زراعی نوعی علف هرز به حساب می‌آید و معمولا در مکانهای مرطوب، هوای گرم و درکنار مزارع برنج رشد می‌کند.

بومادران

تحریریه تولینک | شنبه, ۶ شهریور ۹۵, ۱۳:۰۷ | طب سنتی

بومادران گیاهی است علفی، چندساله، نسبتاً کوچک که  ارتفاعی حدود15 تا 40 سانتی‌متردارد. گل‌های بومادران  در رنگ‌های مختلف  سفید. زرد، قرمز و صورتی  هستند.

اسپرزه

تحریریه تولینک | شنبه, ۶ شهریور ۹۵, ۱۱:۰۱ | طب سنتی

اسپرزه، دانه گیاهی از خانواده بارهنگ است که گیاهی یک ساله، علفی و کوتاه دارد و بلندی آن به 10  تا 40 سانتیمتر می‌رسد. حدود 30 درصد پوشش دانه اسپرزه را یک ماده جاذب آب به نام موسیلاژ تشکیل می‌دهد که پس از جذب آب، لعاب می‌دهد و هر دانه تا 10 برابر حجمش متورم می‌شود و شکل لعابی ژلاتینی به خود می‌گیرد.