لوبیا

دانه ای خوراکی است که یکی از مقوی‌ترین حبوبات روی زمین به شمار می‌رود و چون مواد پروتئینی آن نسبتاً زیاد است، عده‌ای از دانشمندان آن را گوشت فقرا می نامند.

خوراک لوبیا

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۳ اسفند ۹۶, ۱۸:۳۳ | پیش غذا و سالاد

خوراک لوبیا یکی از محبوب‌‌ترین خوراک‌هایی است که می‌توانید به عنوان صبحانه، پیش غذا یا یک وعده شام سالم و رژیمی نوش جان کنید. این خوراک کالری کمی دارد و در عین حال برای مدت زمان طولانی شما را سیر نگه می‌دارد، بنابراین توسط متخصصان تغذیه برای شام یا ناهار بسیار پیشنهاد می‌شود. در ادامه این مطلب می‌توانید طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز را بخوانید.

مکمل‌های طبیعی برای کاهش کلسترول

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۱۷ بهمن ۹۶, ۱۶:۴۶ | تندرستی

بالا بودن میزان کلسترول خون در بدن سبب افزایش خطر حمله قلبی می‌شود. در نتیجه کم نگاه داشتن سطح کلسترول خون برای حفظ سلامت شما ضروری است. اگر از آن دسته افرادی هستید که در حال حاضر کلسترول خون شما بالا است و قرص مصرف می‌کنید بسیار مهم است که از متخصص تغذیه نیز جهت کنترل رژیم غذایی خود کمک بگیرید. تغییرات رژیمی‌ شامل ورزش و تغذیه می‌تواند در کاهش کلسترول خون بسیار موثر باشد.

بهترین پروتئین برای کاهش وزن

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۱۹ دی ۹۶, ۱۴:۰۵ | رژیم و لاغری

بارها به اهمیت پروتئین در رژیم غذایی اشاره شده است. نتایج تحقیقات علمی‌ نیز ثابت کرده‌اند که رژیم با پروتئین بالا می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، حتی بدون کم کردن کالری دریافتی از سایر مواد مغذی. به عنوان مثال در یک مطالعه بین افراد بالغ با اضافه وزن بیش از ۱۲ کیلوگرم نشان داده شده که مصرف پروتئین دریافتی در حدود ۱۵ تا ۳۰ درصد در روز توانسته که به کاهش وزن کمک فراوانی کند. علاوه بر آن رژیم با پروتئین بالا می‌تواند که سطح چربی‌ را در بدن کاهش دهد، به ویژه در ناحیه شکمی و همینطور میزان ماهیچه بدن را افزایش دهد.

ضدسرطانترین غذاها!

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۱۸ دی ۹۶, ۱۶:۳۸ | تندرستی

هر غذایی که می‌خورید اثر بسیار مهمی‌ روی سلامت بدن شما دارد، از جمله در پیشگیری یا ابتلا به بیماری‌های مزمن مثل دیابت و سرطان. بروز سرطان در افراد مبتلا به این بیماری به میزان بسیار زیادی به رژیم غذایی آنها باز می‌گردد. بسیاری از مواد غذایی وجود دارند که حاوی ترکیبات مفید در پیشگیری از سرطان هستند، از سوی دیگر برخی‌ از مواد غذایی و ترکیبات موجود در آنها می‌تواند سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان شود. در این مقاله متخصص تغذیه سایت تولینک به برخی‌ از مواد غذایی که بیش از هر ماده دیگری اثر مثبت آنها در پیشگیری از سرطان در مطالعات علمی‌ به اثبات رسیده، پرداخته است.

اهمیت پتاسیم را دست کم نگیرید

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۱۱ دی ۹۶, ۱۱:۴۰ | تندرستی

پتاسیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است که در واکنشهای حیاتی بسیاری نقش دارد. از آنجایی که پتاسیم در داخل بدن تولید نمی‌شود دریافت کافی آن از رژیم غذایی بسیار ضروری است. درکشور ما ایران بسیاری از افراد میزان کافی پتاسیم دریافت نمی‌کنند و در یک مطالعه آماری تعداد افرادی که به میزان کافی پتاسیم می‌خورند در حدود 10 درصد است. دلیل این موضوع می‌تواند بیشر به علت دریافت کم سبزیجات و میوه باشد که متاسفانه در کشور ما ایران با وجود فراوانی و ارزانی مصرف کمی دارد. دریافت کافی پتاسیم با سلامت قلب و عروق، استخوان بسیار مهم است و به ویژه اهمیت اصلی پتاسیم در تنظیم فشار خون است و می‌تواند خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد. در این مقاله به لیستی از مواد غذایی که غنی از پتاسیم هستند اشاره شده است.

خورشت گوشت و سیب زمینی

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۹ مهر ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

خورشت گوشت و سیب زمینی همراه با سبزیجات دلخواه یک غذای خوشمزه است که با ذائقه ایرانی‌ها بسیار هم‌خوانی دارد، و با نان و همچنین با برنج پیشنهاد لذیذی محسوب می‌شود. روش تهیه این خورشت را در مطلب زیر بخوانید.

خوراکی‌های لذت‌بخش تابستانه برای سگ خانگی شما (بخش نخست)

تحریریه تولینک | شنبه, ۴ شهریور ۹۶, ۱۶:۰۹ | گیاه و حیوان خانگی

هیچ چیز به اندازه ذرت، توت‌فرنگی‌های تازه و لیس زدن بستنی، تابستان را برای ما تداعی نمی‌کند. ما انسان‌ها در هنگام گرمای تابستان، گزینه‌های زیادی برای خوردن و لذت بردن داریم، اما سگ خانگی ما چطور؟ آیا می‌توانیم خوراکی‌های مخصوص تابستان را به او بدهیم؟ در این مطلب خوراکی‌های تابستانه مورد تأیید دامپزشکان را که برای سگ‌ها لذت بخش خواهند بود به شما معرفی می‌کنیم. فقط حتماً قبل از دادن هر خوراکی جدید به حیوان خانگی‌تان با دامپزشکی شخصی او مشورت کنید و همچنین مراقب مصرف کالری روزانه او باشید.

سالاد لوبیا قرمز و ذرت

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۲۲ تیر ۹۶, ۱۰:۰۵ | پیش غذا و سالاد

سالاد لوبیا قرمز و ذرت، با سبزیجات رنگارنگ و خوشمزه تهیه می‌شود و انتخاب خوبی برای پذیرایی از مهمان‌ها یا حتی یک وعده شام سبک و رژیمی محسوب می‌شود.

لوبیا پلو

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۲۸ خرداد ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

لوبیا پلو یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که از لوبیا، گوشت و برنج تهیه می‌شود. شما می‌توانید با استفاده از این دستورپخت لوبیا  پلویی خوشمزه و خوش طعم تهیه کنید.

آش رشته

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۸ خرداد ۹۶, ۱۹:۲۳ | غذای اصلی

آش رشته یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌های اصیل ایرانی است که می‌توانید روش تهیه آن را در مطلب زیر بخوانید.

سالاد سبزیجات تابستانی

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۷ خرداد ۹۶, ۱۸:۰۳ | پیش غذا و سالاد

مصرف میوه و سبزیجات در فصل تابستان اهمیت ویژه‌ای دارد چرا که موجب افزایش آنتی اکسیدان در بدن می‌شود و از خشکی پوست و گرمازدگی جلوگیری می‌کند. اگر روزه می‌گیرید بهتر است در وعده افطار یا سحر سبزیجات فراوانی مصرف کنید تا به حفظ سلامت پوست، مو و بدن خود کمک کنید.

هوموس لوبیا قرمز

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۱۴ فروردین ۹۶, ۱۸:۰۴ | پیش غذا و سالاد

هوموس لوبیا قرمز، برای میز اردور انتخابی منحصر به فرد و عالی است که به سادگی تهیه می‌گردد؛ این پیش غذا  در گروه خوراک‌های رژیمی و سالم نیز محسوب می‌شود.

خوراک لوبیا سفید

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۹ فروردین ۹۶, ۱۹:۰۰ | پیش غذا و سالاد

خوراک لوبیا سفید، بسیار لذیذ و سالم است و به سادگی تهیه؛ و به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. دستورپخت این خوراک خوشمزه را در مطلب زیر بخوانید.

خوراک لوبیا و کدو حلوایی

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۴ اسفند ۹۵, ۲۰:۰۰ | پیش غذا و سالاد

خوراک لوبیا چشم بلبلی به همراه کدو حلوایی و سبزیجات تازه، یک پیش غذا یا شام سبک و سالمی است که انتخاب خوبی برای طرفداران خوراک‌های سالم محسوب می‌شود.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای مغز را تقویت می‌کند

تحریریه تولینک | شنبه, ۱۸ دی ۹۵, ۱۴:۵۰ | علم

تحقیقات جدید نشان می‌دهد رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند به سلامت مغز افراد مسن نیز کمک کند.

سالاد لوبیا مکزیکی

تحریریه تولینک | شنبه, ۴ دی ۹۵, ۲۰:۰۰ | پیش غذا و سالاد

سالاد لوبیای مکزیکی یک سالاد رنگارنگ و هیجان انگیز است که سرشار از سبزیجات مفید و خوشمزه است. برای تهیه این سالاد می‌توانید از دستورپخت زیر استفاده کنید.

خورش لوبیا سبز و هویج

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۳۰ آذر ۹۵, ۱۷:۴۲ | غذای اصلی

خورشت لوبیا سبز همراه با هویج، خوراکی خوش طعم و مقوی است. ترکیب سبزیجات همراه با گوشت، سرشار از پروتئین و ویتامین است. شما می‌توانید این خورشت را با دستور زیر درست کنید؛ و از طعم و مزه آن لذت ببرید.

حبوبات

تحریریه تولینک | شنبه, ۱۳ شهریور ۹۵, ۱۱:۵۹ | خواص

حبوبات دانه‌های ریز و سختی هستند که از گیاهان به دست می‌آیند. این دانه‌های گیاهی، اغلب در داخل یک پوسته قرار دارند که پیش از فروش،از پوسته جدا می‌شود. حبوبات به دلیل ریز و خشک بودن و شرایط نگهداری آسان، تجارت جهانی آنها نسبت به سایر مواد غذایی آسان‌تر است. انواع لوبیا، عدس، انواع نخود، لپه و... رایج‌ترین نوع حبوبات هستند که در تهیه انواع غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند. حبوبات منبع فیبر و پروتئین هستند و به همین دلیل وجودشان در رژیم غذایی اهمیت دارد.