جو

بقراط، پدر علم پزشکی غرب، از جو برای درمان بیماری های حاد استفاده کرده و ابو علی سینا نیز جو را به عنوان ماده کاهش چربی خون و درمان نقرس معرفی کرده است.

کوکی میوه‌ای با جو

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۲۶ اردیبهشت ۹۷, ۱۸:۳۰ | کیک و دسر

گاهی می‌توان میل شدید به شیرینی را با شیرینی‌های سالم و خانگی برطرف کرد و میان وعده‌هایی میل کرد که در عین خوشمزگی سلامت شما را به خطر نمی‌اندازند. کوکی جو با طعم میوه یکی از همین میان وعده‌ها است که می‌توانید با استفاده از دستورپخت زیر در منزل تهیه و نوش جان کنید.

گرانولا

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت ۹۷, ۱۸:۳۰ | صبحانه و میان وعده

گرانولا ترکیبی از جو با مخلفات متفاوت مثل میوه، دانه‌های مغذی و... است که به عنوان صبحانه یا میان وعده توصیه ‌می‌شود و بسیار سالم تر نسبت به انواع صبحانه‌ها و میان وعده‌ها با کالری بالاست. انواع گرانولا در فروشگاه‌ها موجود است اما شما ‌می‌توانید به سادگی در خانه درست کنید که به مراتب سالم‌تر و فاقد مواد نگهداره است.

چرا باید صبح خود را با زنجبیل آغاز کنید

مسعود عیسی نژاد | سه شنبه, ۲۱ فروردین ۹۷, ۱۲:۲۹ | تندرستی

صبحانه مهمترین وعده غذایی است. اما ممکن است خوردن روزانه یک نوع صبحانه صبحانه خسته کننده باشد. برای دادن تنوع به صبحانه خود و همینطور بهره بردن از فواید زیاد آن برای سلامتی می‌توانید از زنجبیل به عنوان یک ترکیب جدید استفاده کنید. زنجفیل می‌تواند احساس سرگیجه و ضعف صبحگاهی را کاهش و همینطور در کاهش دادن درد عضلانی نیز موثر است. یکی‌ از مشخصات منحصر به فرد زنجبیل آن است که می‌تواند به راحتی به ترکیب بسیاری از مواد غذایی اضافه شود. در این مطلب چند راه ساده برای استفاده از زنجبیل در وعده صبحانه را خواهیم خواند.

سوپ جو خامه‌ای

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۳ بهمن ۹۶, ۱۸:۳۰ | پیش غذا و سالاد

سوپ جو سفید یکی از انواع خامه‌ای و لذیذ سوپ است که برای روزها و شب‌های سرد زمستان پیش غذای خوشمزه و سالمی محسوب می‌شود. در این مطلب می‌توانید طرز تهیه این سوپ خوشمزه را بخوانید.

5 خوراکی برای مقابله با استرس

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۲۵ دی ۹۶, ۱۳:۲۵ | تندرستی

زمانی‌ که اضطراب دارید و احساس می‌کنید که تحت فشار استرس هستید به نظر می‌رسد که اغلب انتخاب‌ها به سمت خوردن غذاهای ناسالم می‌رود. بسیاری افراد این دسته از غذاها را کمک زیادی برای  کنترل کردن استرسخود می‌دانند. به احتمال زیاد رابطه خاصی‌ بین این دسته از غذاها و استرس باید وجود داشته باشد. اما مهم است بدانید مصرف این دسته از غذاها یا به اصطلاح هله و هوله و تنقلات ناسالم فقط یک راهکار کوتاه مدت برای کنترل کردن استرس است و نمی‌تواند در طولانی مدت به فرد کمک چندانی کند. علاوه بر آن این احساسات اگر کنترل نشود می‌تواند از لحاظ تغذیه نیز ضرر زیادی به فرد بزند و سبب شود تا فرد با مصرف این نوع از تنقلات میزان زیاد شکر، نمک و اسید چرب ترانس مصرف کند که آسیب‌های جدی به سلامت فرد زده و همینطور منجر به بالا رفتن وزن فرد و چاقی می‌گردد. اما آیا انتخاب درست و غذاهای سالم نیز وجود دارد که در زمان استرس بتواند به فرد در مقابله با آن کمک کند و در عین حال از مضرات تغذیه‌ای نیز پیش‌گیری شود. نظر متخصص تغذیه سایت تولینک را در این باره جویا شدیم. لیست غذاهای زیر از سمت متخصص تغذیه ما برای کنترل استرس به شما توصیه شده است.

هم آنچه باید در مورد شاخصه گلایسمیک بدانید

مسعود عیسی نژاد | یکشنبه, ۲۶ آذر ۹۶, ۱۱:۱۲ | سلامت

رژیم کم گلایسمیک بر اساس غذاهایی با شاخصه گلایسمیک پایین است. نتایج مطالعات نشان داده است که شاخصه گلایسمیک پایین می‌تواند به کاهش وزن، کاهش قند خون در افراد دیابتی و پایین آوردن خطر ابتلا به بیماری قلب و عروقی و دیابت موثر باشد. در این مطلب به فواید و مشخصات رژیم با شاخصه گلایسمیک پایین پرداخته شده است.

اسموتی توت فرنگی و جو پرک

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۶ اردیبهشت ۹۶, ۱۰:۰۷ | نوشیدنی‌های سرد و گرم

اسموتی توت فرنگی و جو پرک، نوشیدنی پرانرژی و مقوی برای وعده صبحانه محسوب می‌شود؛ که برای کودکان بسیار لذیذ و سرشار از آهن و مواد مغذی است.

گرانولای عسل و دارچین

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱۶ دی ۹۵, ۱۷:۰۰ | صبحانه و میان وعده

گرانولا یک میان وعده یا صبحانه کم کالری و خوشمزه‌ای است که همراه با شیر یا ماست سرو می‌شود؛ و برای کسانی که رژیم غذایی دارند، انتخاب خوب و کاملی است.

سوپ جو

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۲۵ آذر ۹۵, ۱۲:۵۶ | پیش غذا و سالاد

سوپ جو یکی از محبوب‌ترین پیش غذاها برای روزهای سرد در نیمه دوم سال است. این سوپ به دلیل داشتن شیر، جو ، قارچ و مرغ علاوه بر طعم و مزه عالی، بسیار مقوی و پر خاصیت است.

پودینگ رژیمی سیب و جو

تحریریه تولینک | یکشنبه, ۲۱ آذر ۹۵, ۱۶:۲۷ | کیک و دسر

پودینگ سیب و جو پرک، یک دسر کم کالری و مناسب برای تناسب اندام است. تخم شربتی موجب کاهش اشتها می‌شود و دارچین موجود در  این دسر سوخت و ساز بدن و چربی سوزی را افزایش می‌دهند.

جو

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۲۴ آبان ۹۵, ۱۰:۳۹ | خواص گیاهان

بقراط، پدر علم پزشکی غرب، از جو برای درمان بیماری های حاد استفاده  و ابو علی سینا نیز جو را به عنوان ماده کاهش دهنده چربی خون و درمان نقرس معرفی کرده است. جو یکی از غلاتی بوده که میزان کروم آن حداقل ۴۰ برابر بیشتر از گندم است.