بادام

بادام محتوی مقدار زیادی چربی‌های غیر اشباع، فیبر، پروتئین گیاهی، روی، مس، منیزیم و یکی از منابع انرژی برای مغز است.

چیز کیک بادام و توت فرنگی

تحریریه تولینک | سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت ۹۷, ۱۸:۳۳ | کیک و دسر

چیز کیک توت فرنگی و بادام؛ یکی از کیک‌های خوشمزه و لذیذی است که حتما باید طعم آن را امتحان کنید.

کیک شکلاتی با بادام

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۱۶ اسفند ۹۶, ۱۸:۱۸ | کیک و دسر

کیک شکلاتی دبل چاکلت و بادام پرک، کیکی خوشمزه و بسیار هیجان انگیز است که باید حتما امتحان کنید. این کیک را با استفاده از دستورپخت زیر می‌توانید در منزل تهیه و به عنوان عصرانه همراه با چای یا قهوه نوش جان کنید.

مصرف مغزها برای قلب شما مفید است

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۱۸ بهمن ۹۶, ۱۰:۵۱ | تندرستی

حمله قلبی اولین و اصلی‌ترین عامل مرگ‌و میر در سراسر دنیا است و در زنان از مردان بیشتر رخ می‌دهد. عوامل مختلف زیادی در بروز و پیشرفت حمله قلبی نقش دارند که از جمله آن می‌توان به استعمال دخانیات، کشیدن سیگار، نداشتن فعالیت بدنی منظم، مصرف نوشیدنیهای الکلی، چای و استرس اشاره کرد. یکی‌ از نکات مهم در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و همینطور حمله قلبی دنبال کردن رژیم غذایی متعادل و سرشار از مواد مغذی، میوه و سبزیجات تازه است. در کنار آن برخی‌ از مواد غذایی توسط دانشمندان برای اثر آنها در کاهش خطر حمله قلبی مطالعه شدند، از جمله آن می‌توان به مصرف مغز‌ها و آجیل اشاره کرد.

سه میان وعده مخصوص دیابتی‌ها

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۹ بهمن ۹۶, ۱۰:۲۹ | تندرستی

بیماری دیابت به دو نوع اصلی‌ دیابت نوع ۱ و دیابت نوع ۲ تقسیم بندی می‌شود. در بیماری نوع ۱ فرد به صورت مادرزادی نمی‌تواند میزان کافی‌ انسولین در بدن تولید کند و این افراد تا پایان عمر وابسته به تزریق انسولین هستند. در بیماری نوع ۲ نیز عوامل ژنتیکی‌ مهم است ولی‌ عوامل خطری مثل اضافه وزن، نداشتن فعالیت بدنی، و رژیم غذایی ناسالم و استعمال دخانیات نقش مهمی‌ در ابتلای فرد به این بیماری دارد. در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نیز انسولین در بدن به میزان کافی‌ تولید نمی‌شود یا اینکه سلوهای بدن حساسیت خود را به انسولین از دست می‌دهند. داشتن رژیم غذایی که بتواند قند خون را در این افراد کنترل کند بسیار مهم است، و میان وعده سالم می‌تواند کمک زیادی کند.

فواید شیر بادام

مسعود عیسی نژاد | پنجشنبه, ۵ بهمن ۹۶, ۱۴:۱۸ | تندرستی

بسیاری از افراد امروزه به جای مصرف لبنیات دامی به سمت مصرف لبنیات بر پایه گیاهان رفته‌اند. علل این انتخاب می‌تواند متفاوت باشد، ولی‌ در کل افراد در انتخاب غذایی خود هوشمندانه تر عمل می‌کنند و سعی‌ بر کنترل وزن خود دارند به سمت انتخاب فرآورده‌های مثل شیر بادام می‌روند. این ماده غذایی معمولا با اضافه شدن برخی‌ ویتامین‌ها مثل ویتامین D، ویتامین e ، و با کلسیم غنی سازی شده است. انواع مختلفی‌ از این محصول وجود دارد و می‌تواند فواید مهم تغذیه‌ای داشته باشد و به همین منظور متخصصین تغذیه مصرف منظم و روزانه آن را به ویزه به افراد حساس به لاکتوز و گیاهخوران توصیه می‌کنند.

روغن بادام می‌تواند برای مشکلات قلبی و دیابت مفید باشد

مسعود عیسی نژاد | شنبه, ۱۶ دی ۹۶, ۱۲:۳۸ | تندرستی

بادام یک غذای سیرکننده و پر از فایده برای سلامت بدن است. روغنی که از دانه‌های این مغز درختی نیز به دست می‌آید می‌تواند برای بهبود و تقویت استقامت ناخن و مو بسیار موثر باشد، اما کمتر در مورد فواید دیگر روغن بادام اطلاعات داده می‌شود. در این مطالب برخی‌ از خواص بادام و روغن آن برای سلامتی بیان شده است.

سه خوراکی که باید در رژیم کاهش وزن باشند!

مسعود عیسی نژاد | چهار شنبه, ۸ آذر ۹۶, ۱۳:۰۰ | رژیم و لاغری

یک حقیقت تلخ وجود دارد که داشتن شکم صاف فقط با نخوردن و گرسنگی کشیدن به دست نمی‌آید، حتی این کار ممکن است که نتیجه معکوس نیز دهد. کم کردن وزن و همینطور داشتن شکم صاف و خلاص شدن از شر چربی‌ شکمی نیاز به ممارست و تمرینات روزانه ورزشی و همینطور داشتن رژیم غذایی مناسب دارد و در آخر نیاز به زمان. اما برخی‌ از غذاها هستند که به خاطر خواص خاصی‌ که دارند می‌توانند به شما در رسیدن به این هدف کمک کنند.

خوراک مرغ و بادام هندی

تحریریه تولینک | جمعه, ۱۰ شهریور ۹۶, ۱۸:۰۰ | غذای اصلی

خوراک مرغ و بادام هندی، خوراکی اسپایسی و پر ادویه است که طعم و مزه‌ای بی‌نظیر دارد و روشی جدید برای طبخ مرغ محسوب می‌شود. ترکیب ادویه‌های مختلف و مزه‌های ترش، شور و شیرین کنار هم، رمز مزه لذیذ و منحصر به فرد این خوراک است.

با مغز بادام و گردو، تنظیم کننده تیروئید آشنا شوید!

مسعود عیسی نژاد | دوشنبه, ۲۶ تیر ۹۶, ۰۹:۰۷ | سلامت

اطلاعاتی که از رژیم غذای اکثر افراد ورزشکار و دارای وزن مناسب به دست آماده نشان می‌دهد که یک تا دو مشت آجیل در رژیم غذای روزنه آنها جایگاه ویژه‌ای دارد، اما چرا. در این بین اخیرا اثر مفید دو تا از مغز‌ها بیشتر مورد توجه متخصصین سلامت بود است؛ مغز بادام و مغز گردو. علت این موضوع وجود ماده سوپر ستاره درون آنها به نام سلنیوم است.

کیک بادام

تحریریه تولینک | جمعه, ۲ تیر ۹۶, ۱۸:۰۰ | کیک و دسر

کیک اسفنجی با ترکیب وانیل و بادام، طعم و مزه‌ای بی‌نظیر دارد و همراه با چای و قهوه عصرانه‌ای دلچسب و لذیذ محسوب می‌شود.

خورشت خلال

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱ تیر ۹۶, ۱۹:۰۰ | غذای اصلی

خورشت خلال یکی از خورشت‌های خوشمزه و اصیل کرمانشاهی است که عطر و طعم بی‌نظیر دارد و بسیار خوشمزه است. شما می‌توانید روش تهیه آن را در مطلب زیر بخوانید.

توپ خرما و بادام

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱۴ اردیبهشت ۹۶, ۱۹:۰۰ | غذای رژیمی یا گیاهی

اغلب بیماران دیابتی و ام اسی از ضعف عمومی شکایت می‌کنند و میان وعده‌های سالم و مغذی مثل توپ بادام و خرمایی که ما آموزش می‌دهیم سالم‌ترین انتخاب برای آنهاست. این میان وعده همچنین برای کسانی که رژیم لاغری دارند نیز انتخاب خوب است.

میان‌وعدهای سالم و رژیمی

مسعود عیسی نژاد | جمعه, ۸ اردیبهشت ۹۶, ۱۹:۰۰ | صبحانه و میان وعده

مصرف غذای سالم به این معنی نیست که باید از خوردن غذاهای خوشمزه محروم شوید. در حقیقت میان وعده‌های خوشمزه و شیرین زیادی وجود دارد که در عین این که کم کالری، سالم و سرشار از ویتامین هستند؛ طعمی بسیار عالی‌ نیز دارند. در این مطلب تعدادی از این خوراکی‌ها را به شما معرفی می‌کنیم.

شیر بادام عسل-دارچین

تحریریه تولینک | شنبه, ۵ فروردین ۹۶, ۰۹:۰۰ | نوشیدنی‌های سرد و گرم

شیر بادام همراه با عسل و دارچین، یک نوشیدنی خوشمزه و سرشار از انرژی و ویتامین  است؛ که برای صبحانه یا میان‌وعده کودکان و بزرگسالان انتخابی عالی محسوب می‌شود.

شیرینی بادامی توت

تحریریه تولینک | چهار شنبه, ۲۵ اسفند ۹۵, ۱۸:۰۰ | کیک و دسر

شیرینی بادامی توت، نوعی شیرینی لذیذ و محبوب است که از شیرینی‌های اصیل ایرانی محسوب می‌شود و برای پذیرایی از مهمان‌ها در عید نوروز بسیار رایج است؛ این شیرینی به سادگی و بدون نیاز به فر تهیه می‌شود.

بادام عسلی

تحریریه تولینک | شنبه, ۲۱ اسفند ۹۵, ۰۹:۴۴ | کیک و دسر

بادام عسلی یکی از تنقلات رایج برای پذیرایی در عید نوروز است؛ شما می‌توانید با استفاده از دستورپخت زیر این بادام عسلی خانگی در منزل تهیه و از مهمانان خود پذیرایی کنید.

شیرینی شکلاتی بادامی

تحریریه تولینک | جمعه, ۲۰ اسفند ۹۵, ۰۹:۰۴ | کیک و دسر

شیرینی بادامی، یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سبک به شمار می‌آید که در عید نوروز بسیار پرطرفدار و محبوب است؛ شما می‌توانید روش تهیه این شیرینی لذیذ را در مطلب زیر بخوانید.

گرانولای عسل و دارچین

تحریریه تولینک | پنجشنبه, ۱۶ دی ۹۵, ۱۷:۰۰ | صبحانه و میان وعده

گرانولا یک میان وعده یا صبحانه کم کالری و خوشمزه‌ای است که همراه با شیر یا ماست سرو می‌شود؛ و برای کسانی که رژیم غذایی دارند، انتخاب خوب و کاملی است.

آجیل پلو

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۲۹ آذر ۹۵, ۱۲:۳۰ | غذای اصلی

آجیل پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است، که عطر و طعم منحصر به فرد دارد؛ و مناسب مهمانی و مجالس رسمی است.

بادام

تحریریه تولینک | دوشنبه, ۱۵ آذر ۹۵, ۱۶:۰۹ | خواص

خیلی اوقات پیش می‌آید، افراد بر اثر استرس یا گرسنگی دچار ضعف شدیدی شده و سراغ اولین چیزی که می‌روند، خوردنی‌های شیرین و پرکالری است که بسیار چاق کننده هستند اما کارشناسان توصیه می کنند در این مواقع بهترین خوردنی، یک مشت بادام است؛ زیرا 22 عدد بادام تنها 160 کالری دارد، کاملا احساس سیری به وجود می‌آورد و موجب چاقی هم نخواهد شد. واژه بادام ریشه و بنیاد فارسی داشته و از فارسی به زبان‌های ترکی، عربی، هندی و اردو راه یافته است.