مربا کامکوات - تولینک

مربا کامکوات
تحریریه تولینک

کامکوات نوعی پرتقال ریز است که بسیار خوش‌عطر و خوش‌طعم است. شما می‌توانید روش تهیه مربای این میوه هیجان انگیز را در این مطلب بخوانید.

مواد لازم

پرتقال کامکوات 1 کیلوگرم  

شکر 1 کیلوگرم

آب 3 لیوان

 آبلیمو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1- کامکوات‌ها را بشویید و با چنگال چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.

2- داخل قابلمه را از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. کامکوات‌ها را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و 10 دقیقه بگذارید بجوشد سپس با آب سرد آبکشی کنید( این کار را 3 بار انجام دهید )، کامکوات ها را پس از 3 بار شستن داخل ظرفی پر از آب سرد بریزید و 1 ساعت کنار بگذارید.

3- داخل یک قابلمه شکر و 3 لیوان آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس آبلیمو و کامکوات‌ها را اضافه و حرارت را کم کنید و حدود 1 ساعت اجازه دهید مربا بجوشد و غلیظ شود.

4- پس از آماده شدن کامکوات‌ها را از روی حرارت بردارید و روی قابلمه را با پارچه‌ای بپوشانید و به مدت 24 ساعت در دمای محیط قرار دهید؛ سپس در ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال بگذارید.

مقاله های مرتبط

متن دیدگاه

دیدگاه ها