ماهی گریل و سس لیمو
تحریریه تولینک

برای پخت ماهی خوش عطر و خوش طعم می‌توانید از سس لیمو ترش استفاده کنید. این سس ساده و خوش‌مزه، طعم بهتری به خوراک می‌دهد. این خوراک سالم و مغذی سرشار از فسفر و کلسیم است.

مواد لازم

 فیله ماهی (بدون پوست و استخوان) ۲۰۰ گرم

 کره 100 گرم

 خامه ۱/۴ پیمانه

 سیر 2حبه

پودر خردل 1 قاشق غذاخوری

 آب لیمو ترش تازه 1 و ۱/۲ قاشق غذاخوری 

نمک و فلفل به میزان لازم

 موسیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری

پیازچه 5 عدد

جعفری و لیمو ترش برای تزئین

طرز تهیه 

1-در یک ظرفی کره، خامه، سیر، خردل و آب لیمو ترش را مخلوط می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا آماده شود.

2- فیله‌های ماهی را در ظرف مخصوص فر می‌چینیم و با نمک، فلفل، پیازچه و موسیر مزه‌دار می‌کنیم .

3- سس آماده شده را روی فیله‌ها ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم.

4- فیله‌های گریل آماده شده را با لیموترش و جعفری تزئین می‌کنیم .

مقاله های مرتبط

متن دیدگاه

دیدگاه ها