خورش لوبیا سبز و هویج
تحریریه تولینک

خورشت لوبیا سبز همراه با هویج، خوراکی خوش طعم و مقوی است. ترکیب سبزیجات همراه با گوشت، سرشار از پروتئین و ویتامین است. شما می‌توانید این خورشت را با دستور زیر درست کنید؛ و از طعم و مزه آن لذت ببرید.

مواد لازم

گوشت 300 گرم

لوبیا سبز 300 گرم

گوجه فرنگی 2 عدد

هویج 2 عدد

پیاز 2 عدد

سیر 4 حبه

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل  به مقدار لازم

طرز تهیه 

1- داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. یک پیاز و سیرهای خرد شده، نمک و فلفل را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند و پس از این که طلایی شد کمی زردچوبه اضافه کنید.

2- گوشت را خرد، و به مواد اضافه کنید و به قدری تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند؛ سپس 2 لیوان آب به مواد اضافه و پس از آن که جوش آمد، حرارت را کم کنید. سپس در قابلمه را بگذارید و به مدت 1 ساعت اجازه دهید گوشت بپزد.

گوشت خورشت

3- پس از 1 ساعت، گوجه فرنگی‎ رنده شده، رب،1 لیوان آب و مقداری آبلیمو اضافه کنید.

4- لوبیا و هویج خرد شده را به همراه یک پیاز خرد شده در مقداری روغن 2 دقیقه تفت دهید و به خورشت اضافه کنید.

خورشت لوبیا سبز

5- در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید خورشت یک ساعت بجوشد و جا بیفتد؛ سپس همراه برنج سرو کنید.

نوش جان!

مقاله های مرتبط

متن دیدگاه

دیدگاه ها