املت بروکلی
تحریریه تولینک

صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که انرژی بدن شما را تامین، و سوخت و ساز بدن شما را آغاز می‌کند. شما می‌توانید با درست کردن یک املت خوش‌مزه و هیجان انگیز روز خود را پرانرژی و با نشاط آغاز کنید؛ خصوصا اگر املت با سبزیجات سالم و مقوی همراه باشد.

مواد لازم

بروکلی خرد شده 1 و 1/2 پیمانه

تخم مرغ 6 عدد

شیر 1/2 پیمانه

سس خردل 1 قاشق غذاخوری

پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه

پیاز کوچک 1 عدد

سیر له شده دو حبه

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- بروکلی را با نصف لیوان آب در تابه بریزید. در تابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزد.

بروکلی بخارپز

2- تخم مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و با شیر، سس خردل و نمک و فلفل، خوب مخلوط کنید.

3- سیر و پیاز را خرد  و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.

4- سپس بروکلی و پنیر را اضافه  و همه مواد را باهم مخلوط کنید.

5- درون یک ماهیتابه 3 قاشق روغن زیتون، و پس از این که داغ شد مخلوط آماده شده را بریزید و روی حرارت ملایم املت را بپزید.

املت بروکلی

6- بهتر است درب ماهیتابه را ببندید تا مواد خوب پخته و سفت شود؛  پس از حدود 10 دقیقه، املت بروکلی آماده است.

مقاله های مرتبط

متن دیدگاه

دیدگاه ها